Amandine Bernardi

Pourquoi adopter la mise sous vide avec Be Save ? • préparez vos repas à l’avance • conservez vos aliments jusqu’à 5x plus longtemps (10j pour les plats cuisinés) • cuisinez en plus grossse quantité pour un gain de temps et une meilleure organisation • anti gaspi : ne jetez plus vos restes ! • faites des économies en achetant plus « gros » (prix au kilo moins élevé) • préservez les nutriments, les goûts et les textures des aliments… • la pompe la plus puissante du marché pour un résultat optimal 👌 Pour résumer… adoptez une meilleure organisation en cuisine : gain de temps, économie et bons petits plats maison 😃 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐢𝐭𝐞𝐳 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐢𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧 𝟏𝟎𝐱 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐅𝐑𝐀𝐈𝐒 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚𝐮 𝟎𝟖/𝟏𝟐 Sur l’une de nos 2 offres Be Save et bénéficiez de cadeaux (au choix dans notre catalogue) pour tout achat par mon biais (uniquement en me contactant) • l’offre découverte = 37€ de cadeaux 🎁 • l’offre premium = 70€ de cadeau 🎁 ℹ️ Vous avez si besoin de plus d’infos vous pouvez me contacter (il y en a aussi épinglées en haut de mon profil en story à la une) ☝️ ⚠️ pour profiter des cadeaux il faut me contacter et non commander sur la boutique en ligne ⚠️ #besave #misesousvide #conservation #organisation #cuisine #batchcooking #mealprep #food #recette #bienmanger #mieuxmanger #guydemarle #amandinecooking

Le Thermomix te fait de œil mais tu te dis qu’il est trop cher pour toi? Et si je te dis que grâce à lui 𝘁𝘂 𝘃𝗮𝘀 𝗽𝗼𝘂𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲𝘀 ? De quoi rapidement rembourser son prix de départ, ça sera finalement un très bon investissement 😉 Retrouvez sur cette vidéo quelques exemples d’économie constatée en faisant soit même. L’intérêt du TM6 ici est que l’on va pouvoir faire beaucoup plus de chose faite maison…. 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝘀𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 ! Car le Thermomix est très autonome, pour pas mal de recettes 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗻’𝗮𝘂𝗿𝗲𝘇 𝗿𝗶𝗲𝗻 𝗮̀ 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 (𝗼𝘂 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗾𝘂𝗲). ᎬXᎬᎷᏢᏞᎬ: - pour les crèmes desserts ou béchamel/crème anglaise… : jetez tous les ingrédients dans le bol et laissez le TM6 chauffer et mélanger ! Pendant ce temps là faites autre chose ! 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗱𝗼𝗻𝗰 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗰𝗸 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝘆 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀, 𝗴𝗲́𝗻𝗶𝗮𝗹 ! De quoi faire des économies en passant moins de temps en cuisine tout en faisant plus de choses et en pouvant gérer ce qu’on met dedans (contrairement aux produits industriels aux compositions pas toujours très clean…) 𝗟𝗲 𝗧𝗠𝟲 𝗽𝗲𝘂𝘁 𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟯𝟵,𝟱𝟬€/𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘀𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝗻 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 !!! Paiement également possible en 1, 2 ou 3x et même 20x sans frais Livraison gratuite chez vous, je peux être votre conseillère dans toute la France 🇫🇷 𝗥𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹’𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹’𝗮𝗰𝗵𝗮𝘁 𝗱𝘂 𝗧𝗠𝟲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗺𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝘂𝗻𝗲 ☝️ N’hésitez pas à me contacter pour toute demande d’info ou pour passer commande ☺️ Pour plus de détails j’ai écrit un article très complet et plus détaillé sur mon blog : AMANDINECOOKING.COM (avec plus d’exemples et d’explications) #tm6 #conseillerethermomix #thermomix #economie #bonplan #faitmaison #cuisinemaison #cuisine #recette #organisation #gaindetemps #amandinecooking

Présentation de la Borealia ! Turbine à glace et yaourtière 2 en 1 par Guy Demarle que j’utilise depuis des semaines 😃 𝗙𝗮𝗶𝘁𝗲𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗺𝗲̂𝗺𝗲: 🍨vos crèmes glacées 🍧vos sorbets 🍦vos glaces à l’italienne 🧊vos granités 🍶vos yaourts 🥛vos fromage frais 🍰 et divers desserts glacés Prix : 799€ 🎁 64€ de cadeaux au choix dans notre catalogue 🎁 + 1 ebook de recettes dédiées à la Borealia 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗮𝘂 : 𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿, ce n’est pas valable sur la boutique en ligne ! Si la Borealia vous intéresse n’hésitez pas à me contacter 😃 Livraison gratuite chez vous dans toute la France 🇫🇷 et Belgique 🇧🇪 #glace #glacemaison #icecream #yaourt #yaourtmaison #faitmaison #homemade #homemadefood #cuisine #recette #dessert #guydemarle #amandinecooking

Biscuits façon oreo maison 🤤 Juste trop bons !!! Vous aimez ces biscuits ? Sachez qu’ils ont l’une des pires compo du marché du biscuits…. Alors croyez moi que ça vaut le coup de les faire soit même, tant pour le goût, que pour sa santé 😌 Ingrédients: (pour environ 25 biscuits) • 180g de beurre très mou (demi sel) • 100g de sucre • 1 œuf • 250g de farine • 60g de cacao en poudre non sucré Pour la ganache: • 6cl de crème liquide entière • 120g de chocolat blanc de qualité • 1 CS de vanille liquide 1️⃣ Mélanger le beurre mou et le sucre au batteur électrique/fouet. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. 2️⃣ Incorporer le cacao et la farine tamisés. Mélanger à la main en formant une boule. 3️⃣ Aplatir la boule et la filmer. Réserver au frais 30min. 4️⃣ Pendant ce temps, préparer la ganache: porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Attendre 2-3 min et mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse (s’il reste des morceaux, faire fondre sur feu doux tout en mélangeant). Placer au frais afin de faire épaissir la ganache. 5️⃣ Préchauffer le four à 180°C. 6️⃣ Étaler la pâte entre 2 papiers cuisson et découper des ronds de 4,5 cm de diamètre. 7️⃣ Placer les biscuits sur toile de cuisson micro perforée (à défaut papier cuisson) et enfourner environ 12min. Laisser complétement refroidir sur une grille. 8️⃣ Une fois les biscuits bien froids, verser la ganache dans une poche à douille munie d’une douille lisse pas trop fine et pocher un peu de ganache sur l’intérieur de la moitié des biscuits. Refermer avec la seconde moitié pour former les Oreo. #recette #gouter #goutermaison #biscuit #biscuits #patisserie #miam #food #faitmaison

Aujourd’hui c’est rösti (ou galette ou crique 😅) au potimarron et pommes de terre 😋 Ingrédients: (pour 4 gros röstis) • 250g de pommes de terre • 250g de chair de potimarron (ou potiron, butternut...) • 40g de fromage râpé • 1 œuf • 1cc de muscade • quelques feuilles de persil • sel, poivre 1️⃣ Préchauffer le four à 180°C. 2️⃣ Râper les pommes de terre et le potimarron (j’utilise le Fresh express de Moulinex pour me faciliter la tâche). 3️⃣ Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le potimarron et le fromage râpé. Ajouter l’œuf, la muscade et un peu de persil haché, saler et poivrer. 4️⃣ Répartir la préparation dans le moule grands ronds* en tassant un peu. 5️⃣ Enfourner environ 30min de façon à ce que les galettes de pommes de terre soient bien dorées. Notes: • J’ai utilisé le moule 6 grands ronds Guy Demarle parfait pour les préparations individuelles: quiche, tarte tatin, gratins, tourtes, pain burger... • Cuisson à la poêle possible mais plus contraignante: façonner 4 galettes à la main puis cuire dans la poêle bien chaude, 8 bonnes minutes par côté en surveillant bien pour ne pas brûler l’extérieur des galettes. #recette #instarecette #reelrecipe #courge #miam #instamiam #food #instafood #recettefacile #recetterapide #reequilibragealimentaire #wwfrance #caloriedeficit

Soupe de pomme de terre au curry 🥔 Avec les températures actuelles, une petite soupe pour se réchauffer n’est pas de refus ! J’ai testé cette recette trouvée sur Cookidoo, que j’ai un peu adapté… faites défiler les photos pour afficher la recette. Bien sûr vous pouvez la faire à la casserole puis mixer, je n’ai pas mis les indications sans TM6 car c’est un peu une évidence 🙃😉 Belle soirée 😽 #recette #soupe #thermomix #recettefacile #cuisine #miam #ideerepas #ideerecette

Pour le goûter du dimanche, je vous propose ces délicieuses madeleines allongées 😋 Pépites de chocolat, avec ou sans coque, au sucre perlé ou autre gourmandise selon votre envie 😜 Faites défiler les photos pour afficher la recette. 🛒 Moule 12 animaux Guy Demarle 🎁 Nouveau client Guy Demarle ? Profitez de 10€ de remise jusqu’au 20/01 ! Pour recevoir le code, tapez code promo dans les commentaires 😁 #recette #gouter #goutermaison #cuisine #patisserie #gateau #cake #miam #food #dessert Faites défiler les photos pour afficher la recette. 🛒 Moule 30 madeleines allongées Guy Demarle 🎁 Nouveau client Guy Demarle ? Profitez de 10€ de remise jusqu’au 20/01 ! Pour recevoir le code, tapez code promo dans les commentaires 😁 #recette #gouter #goutermaison #cuisine #patisserie #gateau #cake #miam #food #dessert

4 quarts animaux et coque en chocolat pour encore plus de gourmandise 🤤 Une recette simple à faire avec les enfants pour un goûter gourmand ! Bien sûr ça marche dans un autre moule si vous n’avez pas le moule animaux…. En tout cas ils sont trop mignons et plaisent beaucoup aux enfants ces petits animaux 🐼 🐻 🐰 Faites défiler les photos pour afficher la recette. 🛒 Moule 12 animaux Guy Demarle 🎁 Nouveau client Guy Demarle ? Profitez de 10€ de remise jusqu’au 20/01 ! Pour recevoir le code, tapez code promo dans les commentaires 😁 #recette #gouter #goutermaison #cuisine #patisserie #gateau #cake #miam #food #dessert

Quiche sans pâte aux poireaux et chorizo 😋 une association que j’adore 😻 c’est trop bon ! Vous avez déjà testé ? _________________________________________ 🛒J’ai utilisé le moule 6 grands ronds, le pichet verseur et la cuillère magique Guy Demarle 🎁 10€ de remise au nouveau client (MP moi) 👩🏻‍🍳 Nom de conseillère : Amandine Bernardi _________________________________________ Ingrédients: (pour 6 parts) • 1 échalote • 2 poireaux • 50g de chorizo • 1 cc de paprika • 3 œufs • 30cl de lait demi écrémé • 50g de farine complète (ou classique) • 20g de parmesan • sel, poivre • huile d’olive 1️⃣ Émincer finement l’échalote et les poireaux. 2️⃣ Dans une sauteuse faire revenir l’échalote dans un peu d’huile puis ajouter les poireaux. Laisser cuire sur feu doux 10 minutes en ajoutant un petit filet d’eau si les poireaux accrochent. 3️⃣ Ajouter le chorizo, le paprika, du sel et poivre, bien mélanger et poursuivre la cuisson 3-4min. 4️⃣ Préchauffer le four à 180°C. 5️⃣ Battre les œufs en omettes puis incorporer le lait puis la farine et le parmesan. 6️⃣ Répartir la préparation poireaux/chorizo dans un moule passant au four (pour ma part le moule grands ronds pour un format individuel) puis verser la préparation liquide par dessus. 7️⃣ Enfourner environ 25min pour un format individuel / environ 30min pour un format familial. #recette #instarecette #cuisine #food #miam #recettefacile #reequilibragealimentaire #wwfrance #faitmaison

Après la galette à la frangipane (postée il y a 2j en vidéo). Voici la seconde galette des rois 🫓 faites à l’agence Thermomix lundi dernier, à la pomme et caramel au beurre salé 🤤 (faites défiler les photos pour afficher la recette) 100% fait maison - 100% fait au Thermomix: - pâte feuilletée express en escargot 🐌 (voir vidéo) - compote de pomme maison - caramel beurre salé maison Rien de plus satisfaisant que de tout faire soit même, et sans y passer trop de temps grâce au TM6 🤩 D’ailleurs vous avez vu l’offre de dingue de janvier ? 🎁 657€ de cadeaux 🎁 - le second bol offert - le découpe minute + offert - la sonde de cuisson senso offerte - le disque de cuisson éplucheur 2 en 1 offert - 3ans de garantie supplémentaires offertes Contactez moi vite pour profiter de cette superbe offre ! Livraison gratuite chez vous dans toute la France 🇫🇷 #recette #galette #galettedesrois #patisserie #dessert #cuisine #recettethermomix #thermomix #amandinecooking

Lulu l’ourson à la pâte à tartiner fait maison 😋 C’est le retour de la série « les fait maison » après une petite pause pendant les fêtes. Bon j’avoue, celle ci n’est pas une nouvelle recette mais il faut me laisser le temps de refaire un peu de contenu ah ah ! Promis, mercredi prochain ça sera de la nouveauté 😜 mais peut être que vous n’aviez pas vu passer cette recette que j’avais mise en vidéo, c’était Liana qui avait fait les oursons, et ils sont très beaux 🤩 Faites défiler les photos pour afficher la recette. Nouveau client Guy Demarle ? Profitez de 10€ de remise jusqu’au 20/01 ! Pour recevoir le code, tapez code promo dans les commentaires 😁 #recette #gouter #goutermaison #cuisine #patisserie #gateau #cake #miam #food #dessert

La pâte feuilletée express au TM6, prête en 30min chrono 🤩 Et bien sûr aussi la recette de la galette des rois à la frangipane 🫓 faite à l’agence Thermomix hier ! Un grand merci à @celiathermomix pour cette belle réalisation 😘 𝐉𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚𝐮 𝟐𝟔/𝟎𝟏 𝐛é𝐧é𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐳 𝐝𝐞 𝟔𝟓𝟕€ 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱 🎁 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥’𝐚𝐜𝐡𝐚𝐭 𝐝𝐮 𝐓𝐌𝟔 🤩 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐞𝐳 𝐦𝐨𝐢 ! Ingrédients: (pour une grande galette de 24-26cm soit 8-10 parts) Pour la pâte feuilletée: 300g de farine 300g de beurre doux, préalablement congelé en dés de 1cm 2 pincées de sel 150g d’eau froide + 1 jaune d’œuf dilué dans un peu de lait pour la dorure Pour la crème d’amande: 100g de beurre mou 100g de poudre d’amandes 100g de sucre en poudre 2 œufs quelques gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif) Pour la crème pâtissière: 12,5cl de lait 20g de sucre 1 jaune d’œuf 10g de maïzena les graines d’une gousse de vanille La crème pâtissière: Insérer le fouet, placer tous les ingrédients dans le bol et mélanger 9 min/90°C/vitesse 4. Transvaser dans un récipient, filmer au contact et placer au frais. Nettoyer le bol. La frangipane: Mettre le beurre et le sucre. Mélanger 3 min/vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide de spatule. Ajouter les amandes en poudre. Mélanger 2 min/vitesse 3. Racler les parois du bol. Ajouter les œufs et mélanger 2 min/vitesse 2. Incorporer la crème pâtissière et mélanger 2 min/vitesse 2. Placer la préparation obtenue dans la poche à douille, placer au frais. La pâte feuilletée: Nettoyer et sécher bien le bol puis mettre la farine, le beurre, le sel et l’eau dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 6. Suivre ensuite le tuto vidéo pour le façonnage de la galette 🫓 Placer la galette au frais 30min puis préchauffer le four à 200°C. Enfourner 10 minutes à 200°C puis baisser à 180°C en poursuivant la cuisson 20 à 25 minutes. Laisser un peu refroidir et déguster encore tiède c’est meilleur. #galette #galettedesrois #epiphanie #recette #cuisine #patisserie #patefeuilletee #thermomix #recettetm6