Alexandre De Oliveira

Grand fan de sauce aux poivres mais aussi de sauce aux champignons, je me devais d’essayer un parfait mélange des deux. « La sauce POIVRIGNONS » 🥸 Je me suis dit qu’elle allait accompagner parfaitement mon suprême de volaille ! Et c’est validé ! ✅ Je me suis régalé ! 🫠 Liste d’ingrédients : • 2 suprêmes de volaille • 30 g de beurre • 1 échalote • 2 gousses d’ail • 100 g de girolles • 100 g de chanterelles • 15 cl de fond de volaille • 4 cl de cognac (facultatif) • 4 g de poivres mignonnette • 8 cl de crème liquide • Ciboulette • Sel #recette #cuisine #chicken #chef #recettefacile #recetterapide

Yo les chefs ! 🔥 Aujourd’hui, on se fait plaisir avec un délicieux sandwich kefta ! J’adore cette recette car la viande reste bien juteuse après la cuisson. C’est de la folie ! 🫠 Liste des ingrédients : • 500 g de viande de bœuf hachée (10 % de matière grasse) • 2 gousses d’ail • 1 càs de paprika doux • 4 cl d’huile d’olive • 1 càc de cumin • 1 càc de curcuma • 1 jaune d’œuf • 1 oignon blanc • Quelques tiges de coriandre • Sel, poivre • 1 càc de piments concassés (facultatif) Pour la sauce : • 250 g de yaourt grec • 50 g de feta • 1/2 jus de citron jaune • 2 cl d’huile d’olive • Menthe fraîche #recette #cuisine #recettesimple #kefta

Yo les chefs ! Aujourd’hui, c’est recette de la flemme avec des gnocchis à la crème de chorizo. C’est rapide, c’est gourmand, c’est réconfortant et avec ce froid glaciale c’est tout ce dont j’avais besoin ! 🔥🫠 Liste d’ingrédients : • Gnocchi : 400 g • Chorizo : 130 g • Ail : 2 gousses • Crème fraîche liquide : 200 ml • Vin blanc : 50 ml • Parmesan : 40 g • Ciboulette • Sel • Poivre

Yo les chefs ! Aujourd’hui, c’est Saint-Jacques à la crème, purée de patates douces et petits champignons rôtis ! Une recette hyper simple et rapide à réaliser, mais purée, qu’est-ce que c’est bon ! 🫠🫠🫠 Ingrédients pour 2 personnes : • 8 à 10 noix de Saint-Jacques • 15 cl de crème liquide entière • 150 g de champignons bruns • 2 patates douces • 30 g de beurre demi-sel • 8 cl de crème liquide (pour la purée) • Persil frais haché • Sel et poivre #recette #recettesimple #recetterapide #noixdestjacques #stjacques #cuisine #sweetpotato

Aujourd’hui, c’est le jour 7 du calendrier de l’après ! 🎁🥳 Et pour clôturer cette belle semaine de cadeaux, c’est @sharkcleanfr qui régale avec leur aspirateur PowerDetect de folie ! Il aspire, il se vide tout seul… bref, tu l’auras compris, c’est encore une pépite ! J’espère que ce calendrier de l’après vous aura fait plaisir ! Nous, on se retrouve très vite avec plein de nouvelles recettes. Je vous ai concocté une petite série de recettes et j’ai hâte d’avoir vos retours ! Lot à gagner 🎁 : • 1 Aspirateur Shark PowerDetect Conditions de participation : 1️⃣ Être abonné aux comptes @sharkcleanfr et @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis en commentaire BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Bonne chance à tous 🫶🏻 #jeu #jeuconcours #concours #sharkclean

Yo les chefs ! 🎁 Aujourd’hui, c’est le jour 6 du Calendrier de l’après et avec @atma.kitchenware, on part sur un tataki de bœuf hyper fondant ! Tu dois absolument essayer cette recette, tu verras, elle fera l’unanimité, c’est certain ! 🙄🔥 Liste d’ingrédients : • 300 g de filet ou rumsteck de bœuf 🥩 • 3 càs de sauce huître • 3 càs d’eau 💦 • 3 càs de sauce sweet chili 🌶️ • 1 càs de sauce soja sucrée • 1 càs d’huile de sésame • 8 g de gingembre frais 🫚 • Coriandre 🌿 Lot à gagner 🎁 • 1 set de 3 poêles en inox • 1 wok en inox Conditions de participation : 1️⃣ Être abonné aux comptes @atma.kitchenware et @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis en commentaire BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Bonne chance à tous 🫶🏻

Aujourd’hui, c’est le jour 5 du calendrier de l’après ! 🥳 Et aujourd’hui, c’est @ninja.france qui régale avec la Ninja Luxe Premier Café ! Pour les amateurs de café, elle est au top, une vraie barista à domicile 🥸 Lot à gagner 🎁 • 1 Machine à café Ninja Luxe Premier Conditions de participation : 1️⃣ Être abonné aux comptes @ninja.france et @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis en commentaire BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Liste des ingrédients : • 40 ml de whisky irlandais • 90 ml de café • 10 ml de sirop de canne • 30 ml de crème liquide entière *Collaboration Commerciale #jeuconcours #machineacafe #coffee #recette #recettesimple

Aujourd’hui, c’est le jour 4 du calendrier de l’après et pour ce 4ᵉ jour, c’est moi qui régale ! 🥳 Je me déplace chez vous pour un dîner à domicile pour 2 personnes. Ce sera l’occasion de partager un moment sympathique ensemble. L’idée me plaît beaucoup 🔥 Pour participer, rien de plus simple : 1️⃣ Être abonné à mon compte @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis en commentaire 🍸 M’accueillir avec un mojito 🙄 BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Liste des ingrédients : • 2 plumas ibériques • 20 g de beurre • 1 branche de romarin frais • 2 gousses d’ail • 2 cuillères à soupe de miel • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon • 150 ml de fond de veau • 100 ml de crème liquide entière • Sel et poivre Bonne chance à tous ! #jeuconcours #recette #recettesimple #cuisine #recetterapide #chefadomicile

Jour 3 du Calendrier de l’Après ! 🎉 Aujourd’hui, une recette simple et gourmande pour réutiliser le foie gras qui vous reste à la maison. Histoire de prolonger un petit peu le plaisir ! Avec @bamixfrance, on a décidé de vous gâter. 🎁 LOT À GAGNER : • 1 coffret Bamix Mixeur plongeant sans fil Cordless C’est clairement la Rolls-Royce des mixeurs plongeants, donc foncez ! 🥰 Pour participer, rien de plus simple : 1️⃣ Être abonné aux comptes @bamixfrance et @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis en commentaire BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Bonne chance à tous 🫶🏻 Ingrédients : • 2 échalotes • 12 cl de porto rouge • 150 g de foie gras (mi-cuit ou autre) • 25 cl de crème liquide légère • 250 g de champignons bruns, émincés • 1 noix de beurre • 400 g de ravioles ou pâtes fraîches • 1 bouquet de persil frais • Sel, poivre *collaboration commerciale #recette #ravioles #foiegras #recettegourmande #jeuconcours #bamix #recettesimple #cuisine

Jour 2 du calendrier de l’après ! 🎉 Aujourd’hui, on se régale avec le Air Fryer Double Stack de @ninja.france en préparant un délicieux poulet mango teriyaki 🥭 Cette recette c’est un vrai bonheur, le poulet reste bien fondant, et la peau parfaitement croustillante ! 🎁 LOT À GAGNER : • 1 Ninja Air Fryer Double Stack Pour participer, rien de plus simple : 1️⃣ Être abonné au compte de @ninja.france et au mien @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis dans les commentaires BONUS : 🍀 Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Bonne chance à tous 🫶🏻 Liste des ingrédients : - 500 g de hauts de cuisse de poulet - 1 càs de sauce soja foncée - 3 càs de sauce soja sucrée - 1 càs d’huile de sésame - 1 càs de sauce aigre-douce - 1 càs de sauce sweet chili chicken - 1 mangue - 8 g de gingembre frais - 1/2 oignon rouge - Coriandre fraîche - Sel, poivre #recette #recettesimple #recetterapide #recetteairfryer #cuisine #chicken #jeuconcours

On est en 2025 ! 🥳 Je vous souhaite à tous une merveilleuse année, remplie de bonheur, de santé et bien sûr de gourmandise ! Et pour bien commencer cette nouvelle année, je vous ai réservé une petite surprise : Du 1er au 7 janvier, de superbes cadeaux sont à gagner sous forme de jeux-concours. Les conditions de participation seront précisées chaque jour en description. Et ça commence dès aujourd’hui avec un premier cadeau : 🎁 1 Ninja Robot Blender 2-en-1 Le gagnant sera tiré au sort le 15 janvier. Pour participer : 1️⃣ Être abonné à mon compte @alexcook.in ❤️ Liker cette publication 👯 Identifier 2 amis dans les commentaires BONUS : 🍀Partager ce réel dans votre story pour augmenter vos chances de gagner ! Bonne chance à tous 🫶🏻 #concours #cadeaux #jeuconcours

Plus économique et surtout bien meilleur ! Un bon petit saumon gravlax fait maison, parfumé à l’aneth et à la grenade, c’est mon incontournable des fêtes de fin d’année. À servir avec une crème citronnée un vrai régal ! 🔥🤤 Ingrédients 4-6 personnes : • 500 g de filet de saumon • 250 g de gros sel • 250 g de sucre blanc • 1 citron vert • 1 grenade • Aneth fraîche #recette #recettesimple #recettesaumon #saumongravlax #cuisine #saumon #recettefacile