Coline.Faulquier ⭐️ Signature

𝗩𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗙𝗢𝗡𝗗𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗘 - 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 📍𝟭𝟴𝟬 𝗿𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗥𝗼𝘂𝗲𝘁, 𝟭𝟯𝟬𝟬𝟴 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 À proximité : hôpital Saint Joseph, stade Vélodrome, parc Chanot, avenue du Prado. 𝗔𝗳𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲, en exploitation depuis 5 ans avec d’excellents bilans. 𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝟱/𝟳 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀, du lundi au vendredi midi et soir sauf mercredi soir. 𝟮𝟴 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗮𝘀𝘀𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗹𝗲. 𝗟𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲, 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲́𝗲 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 est conçue pour une cuisine raffinée et authentique. L’espace inclut un coin pâtisserie vitré où les clients peuvent observer la préparation des desserts en rejoignant leurs tables, ajoutant ainsi une 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝘃𝗶𝘀𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗮𝗻𝘁𝗲. La cuisine est également équipée d’un atout rare, un 𝗳𝗼𝘂𝗿 𝗮̀ 𝗯𝗼𝗶𝘀, idéal pour les pizzas ainsi que d’une 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗶𝗱𝗲 𝟮𝗺². 𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘅𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝘇𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 facilite l’accès, garantissant un taux de fréquentation élevé, tout en ayant su 𝗳𝗶𝗱𝗲́𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲̀𝗹𝗲 (𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀, 𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁𝘀) grâce à une offre de qualité et un service irréprochable. Retrouvez toutes les infos sur : https://www.reseau-brokers.com/vente/fonds-de-commerce-restaurants-28-places-marseille-13008,VF4730 #Marseille #RestaurantMarseille #VenteFondsDeCommerce #FondsDeCommerce #VenteMarseille #InvestissementRestauration #FondsDeCommerceMarseille #RestaurantÀVendre #InvestissementRestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ChefLife  #Michelin #GaultMillau @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗧𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗹’𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗵𝗮𝗶𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 ⭐️ 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀, 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀, 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘀𝘂𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁, 𝗺𝗼𝗻 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅 𝗾𝘂𝗶 𝗲𝘀𝘁 𝗶𝗻𝗰𝗿𝗼𝘆𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗮𝗺... 𝗶𝗻𝗱𝗲́𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 ! Cette année sera synonyme de changement, challenge, travail et j’en suis sûre, sous le signe de l’épanouissement ! Merci à tous ceux qui ont cru en notre projet, vivement avril pour le concrétiser 🫶 #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #BonneAnnée2025 @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗝𝗼𝘆𝗲𝘂𝘅 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 𝗲𝘁 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗙𝗲̂𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗻 𝗱’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 ! 🎄✨ Le restaurant Signature est fermé jusqu’au 4 janvier inclus, mais nous vous réservons une soirée exceptionnelle le 31 décembre 🥂✨ pour célébrer la nouvelle année ensemble ! Pour ceux qui ont commandé leurs menus de la Saint-Sylvestre à emporter, rendez-vous le 31 décembre entre 16h et 19h pour les récupérer. 😉 Au plaisir de partager ces moments festifs avec vous ! #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #SignatureToGo #SaintSylvestre #NouvelAn @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗟𝗲 𝗺𝗶𝗱𝗶, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗲́𝘁𝗼𝗶𝗹𝗲́𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟴𝟴 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀, 𝗲𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 ⭐️ Ce menu est composé de plaquettes apéritives, mise en bouche, entrée, plat, dessert et mignardises. #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie  @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens 📸 : @iamheleneasad

𝗖𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗱𝘂𝗼 Suprême fumé minute au foin / Cuisse confite / Chou-fleur au naturel #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #Foin #FuméAuFoin @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens 📸 : @pankiewicz_ju

LA LISTE SPECIAL AWARDS 2025 - TALENT OF THE YEAR AWARD. COLINE FAULQUIER - Signature, Marseille, France A true fine dining talent in one of France’s most exciting gastronomic locations. Fans of Coline Faulquier and her Marseille restaurant, Signature, have followed her journey from Top Chef finalist to award-winning restaurateur, and her reputation for reinvention means there’s always something new and unexpected to find at this bijou and understated gastronomic destination. She was born in Burgundy but moved south as a child before working under Jean Louis Nomicos at Lasserre, Olivier Nasti in Le Chambard, and Eric Fréchon in Epicure, Paris. Signature is a true Marseillan spot and Faulquier wants to feed guests a taste of Provence, from her trademark fougasse and aioli, part of which is served as an ice cream, to nostalgic plates like the onion starter based on the tastes and textures of her mother’s onion pie, to mackerel with thyme oil and green mandarin presented in honor of her supplier, Mathieu Chapel. A creative and audacious talent bringing new dimensions to Provencal cuisine. 📍Marseille, France #laliste1000 #lalistegala #lalisteawards #lalistetop1000 #FrenchGastronomy #Gastronomy #eatinmarseille #marseillerestaurant #signature @coline_faulquier @signat

𝗩𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗙𝗢𝗡𝗗𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗘 - 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 📍𝟭𝟴𝟬 𝗿𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗥𝗼𝘂𝗲𝘁, 𝟭𝟯𝟬𝟬𝟴 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲. À proximité : Hôpital Saint Joseph, stade Vélodrome, parc Chanot, avenue du Prado. Affaire saine, en exploitation depuis 5 ans avec d'excellents bilans. Ouvert 5/7 jours, du lundi au vendredi midi et soir sauf mercredi soir. 28 places assises en salle. La cuisine, entièrement équipée (dont four à bois et chambre froide) et très fonctionnelle. La proximité des transports en commun et des zones de stationnement facilite l'accès, garantissant un taux de fréquentation élevé Retrouvez toutes les infos sur : https://www.reseau-brokers.com/vente/fonds-de-commerce-restaurants-28-places-marseille-13008,VF4730 #Marseille #RestaurantMarseille #VenteFondsDeCommerce #FondsDeCommerce #VenteMarseille #InvestissementRestauration #FondsDeCommerceMarseille #RestaurantÀVendre #InvestissementRestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ChefLife #Michelin #GaultMillau @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝘀, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 : 🎄𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 : des mets sélectionnés et préparés par notre équipe à partager (foie gras et bûches) 🥂 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗔𝗻 : un menu à savourer sur place à notre restaurant et un menu à emporter pour le 31 au soir. #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #SignatureToGo #ÀEmporter #NouvelAn #MenuNouvelAn @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗻 𝗱’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘁𝗼̂𝘁 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝘃𝗶𝗮 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗲𝘁 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗺𝗮𝗿𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲.𝗰𝗼𝗺 Le restaurant fermera ses portes du 21 au 4 janvier inclus avec une ouverture exceptionnelle le 31 au soir 🥂✨ pour fêter la nouvelle année à vos côtés ! #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #ProduitsDeFêtes #Nouvelan @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗥𝗼𝘂𝗴𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗲̂𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲, 𝗰𝗼𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗺𝗮𝗿𝗴𝘂𝗲 𝗮𝘂 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹 Choux verts en textures : brocolis et choux de Bruxelles 🥦 #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

Les plaquettes apéritives du moment 💫 : 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗲𝗻 𝘁𝗿𝗼𝗺𝗽𝗲 𝗹’𝗼𝗲𝗶𝗹 : olive / pastis / pignon de pin ; 𝗖𝗿𝗼𝗺𝗲𝘀𝗾𝘂𝗶𝘀 : escargot de bourgogne / pesto basilic ; 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 : betterave / jeune pousse. #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens

𝗟𝗲𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 ⭐️ : 🎄 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 : des mets sélectionnés et préparés par notre équipe à partager (foie gras et bûches) 🥂 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗔𝗻 : un menu à savourer sur place à notre restaurant et un menu à emporter pour le 31 au soir. #RestaurantSignature ⭐️ Réservation sur www.signaturemarseille.com 📍 180 Rue du Rouet, 13008 Marseille #Marseille #RestaurantMarseille #MichelinGuide #MichelinGuideMarseille #MichelinMarseille #GaultEtMillau #FoodAndSens #LeChefMagazine #LesCollectionneurs #Cheffe #1EtoileMichelin #Gastronomie #Restaurant1EtoileMichelin #ProduitsDeSaison #ChefLife #Provence #Michelin #GaultMillau #Lunch #Diner #Gastronomie #SignatureToGo #ÀEmporter #NouvelAn #MenuNouvelAn @michelinguide @gaultetmillaufr @_teritoria_ @foodandsens