ramenbrno

JAN MIŇHA - @janminha šéfkuchař a spolumajitel #peopleoframenbrno Po škole začal pracovat v pražské restauraci @la_degustation , kde působil 5 let pod vedením šéfkuchaře Oldy Sahajdáka. V této době absolvoval zahraniční stáže v restauracích: Oud Sluis *** @michelinguide (Nizozemsko) v té době 17. @theworlds50best, šéfkuchař @sergioherman dnes provozující slavné @thejaneantwerp @le_pristine_antwerp In De Wulf * @michelinguide (Belgie) @theworlds50best, šéfkuchař @kobedesramaults dnes provozuje @chambreseparee a 3 měsíce v D.O.M. (Brazílie) v té době 4. @theworlds50best šéfkuchaře @alexatala kromě @ramenbrno jej můžete vidět třeba 11.4.2024 v @dobrerano_official či na kurzech vaření ve @studiodivokavarecka JAN MIŇHA - @janminha chef and co-owner #peopleoframenbrno After school, he started working at the Prague restaurant @la_degustation, where he worked for 5 years under the leadership of chef Olda Sahajdák. During this time, he completed foreign internships in restaurants: Oud Sluis *** @michelinguide (Netherlands) at the time 17. @theworlds50best, chef @sergioherman today running the famous @thejaneantwerp @le_pristine_antwerp In De Wulf * @michelinguide (Belgium) @theworlds50best, chef @kobedesramaults runs @chambreseparee today and 3 months in D.O.M. (Brazil) at the time 4th @theworlds50best chef @alexatala apart from @ramenbrno you can see him on 11th April 2024 at @dobrerano_official or at cooking courses at @studiodivokavarecka #ramenbrno #ramennews #brnofood #starebrnozije #oltec #kamvbrne #gotobrno #supportlocals

RECEPT NA @RAMENBRNO stačí kliknout sem 👇 #receptnaramenbrno NUDLE 🍜 Ramen jsou pšeničné nudle, jedinečné svou žvýkavou texturou, pro kterou je milujeme, a savostí, díky níž získávají chuť vývaru, ve kterém jsou podávány. Nechoďte na polívku, přijďte na nudle! Chcete vědět víc....? FOTO: @dominika_danielikova ________________________________________________ RECIPE OF @RAMENBRNO for more info click here 👇 #receptnaramenbrno NOODLES 🍜 Ramen is a name of wheat noodles, unique in their chewy texture, which everybody love and the absorbency that makes them take on the flavor of the broth in which they are served. Would you like to know more...? #ramenbrno #ramen #brno #ramennoodles #noodles #ramenbar #recept #gotobrno #brnocity #kamvbrne #foodinbrno #brnolife #japanese #japanesefood #asianfood

CLASSIC SHOYU TONKOTSU RAMEN Nový speciál hraje jarními barvami a je z naší kategorie 'Classic', je tedy stejně bohatý, jako naše stálice v menu. Kromě nejdůležitějších nudlí v něm najdete vepřový vývar dochuceným Shoyu Taré, čajové vejce, vepřovou kotletu, marinovanou ředkev, nakládaný zázvor, červenou cibuli na kyselo, kerblík, uzenou papriku, řasu Aonori, sezam a čerstvě vymačkaný česnek se zázvorem. Our new special is full of spring colours and belongs to our 'Classic' category, it's just as rich as the staples on our menu. Alongside the all-important noodles, it includes Tonkotsu broth seasoned with Shoyu Tare, a tea egg, pork sirloin, marinated radish, pickled ginger, pickled red onion, chervil, smoked paprika, Aonori seaweed, sesame seeds, and freshly minced garlic and ginger. #ramennews #dailyspecials #ramenbrno #ramen #ramennoodles #noodles #tonkotsuramen #shoyutare #porksirloin #teaegg #classicramen #gotobrno #brnocity #kamvbrne #foodinbrno #brnolife #japanese #japanesefood #asianfood

📣 Simple Shoyu Poultry: Ramen s drůbežím vývarem a vepřovou krkovicí si můžete dát do této neděle. 📣 Simple Shoyu Poultry: Ramen with poultry broth and pork neck you can have until this Sunday.

Udělejte radost svým blízkým nebo sobě tematickými dárky z našeho doplňkového prodeje. 🤗🛍️ 🍜🥢 Obohaťte svůj inventář o Ramen misky od @krajna_pottery, hůlky a další drobnosti, díky kterým si vychutnáte ramen doma ještě o špetku více. 😉  📚 Pořídit u nás můžete gastroprůvodce #Brno100 i #gastromapalukasehejlika od @lukashejlik a B jako Brno od @timo.brno nebo Courání po Oltecu, které se budou hodit při objevování nejen #starebrno. Treat your loved ones - or yourself - to themed gifts from our add-on shop. 🤗🛍️ 🍜🥢 Enrich your collection with ramen bowls from @krajinapottery, chopsticks, and other little items that will make enjoying ramen at home even more delightful. 😉 📚 You can also grab the #Brno100 and #gastromapalukasehejlika foodie guides by @lukashejlik, B jako Brno by @timo.brno, or Sauntering through Oltec -perfect companions for exploring not only #starebrno.

🌸 1. května & 8. května budou obě naše pobočky #mendlák a #křenka otevřeny dle běžné otevírací doby, včetně rozvozů @wolt.czech, @bolt_cz a @foodora.cz. ✨ 📍Václavská 16 11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 📍Křenová 62a 11:00 - 20:00 🌸 On May 1 & May 8, both our #mendlák and #křenka branches will be open according to regular opening hours, including delivery @wolt.czech, @bolt_cz and @foodora.cz. ✨ 📍Vaclavska 16 11AM - 2PM / 5PM - 8PM 📍Krenova 62a 11AM - 8PM #svatek #prvnimaj #denvitezstvi #ramenbrno #brno #oltec

🐷 Tonkatsu, neboli vepřový řízek v podání @ramenbrno. Katsu Curry Ramen můžete vyzkoušet v našich bistrech do neděle! 🍜 🐷Tonkatsu, or pork cutlet, as served by @ramenbrno. You can try the Katsu Curry Ramen in our bistros until Sunday! 🍜

#preparations #dailyroutine #ramenbrno #ramen #ramenaddict #ramennoodles #cheflife #foodie #qualityandquantity #brno #oltec #peopleoframenbrno

VELIKONOČNÍ SVÁTKY Než si půjdete pro koledu, můžete si dát čajová vajíčka v Ramenu. Do konce týdne máme na obou pobočkách otevřeno dle běžné otevírací doby včetně rozvozů přes @wolt.czech, @bolt_cz a @foodora.cz. Pouze na Velikonoční pondělí 21.4.2025 budeme mít ZAVŘENO. EASTER HOLIDAYS Before you head out for Easter treats, stop by for some tea eggs in Ramen. Both our branches will be open with regular hours until the end of the week, including delivery via @wolt.czech, @bolt_cz, and @foodora.cz. Please note: we will be CLOSED on Easter Monday, 21 April 2025. Foto: Gemini #ramenbrno #ramennews #velikonoce #easter #brnofood #oltec #kamvbrne #gotobrno #supportlocals

👨‍🍳 Přípravy na nový #special jsou v plném proudu. Prozradíme, že bude obsahovat něco křupavého, co byste v Ramenu možná nečekali, zároveň to v české kuchyni patří mezi oblíbené klasiky. 😉 🐔 Zajděte na Teriyaki Chicken Ramen - už jen do neděle. ⌛ 👨‍🍳 Preparations for the new #special are in full swing. We can reveal this much: it’ll feature something crispy you might not expect in Ramen, and yet it’s a beloved classic in Czech cuisine. 😉 🐔 Check out the Teriyaki Chicken Ramen – available until Sunday. ⌛

RAMEN #KŘENKA Odstřihli Křenku od centra? 😱 Bez obav, ne tak docela! 🚉  Viadukt Křenová u hlavního nádraží je sice do konce srpna uzavřen kvůli rekonstrukcím, ale na naši pobočku #křenka se během týdne dostanete šalinou bez omezení, trolejbusové a autobusové spoje jsou od nádraží odkloněné (a přes víkendy je zde výluka, mrkněte na www.dpmb.cz). 🚋 🚶🏼‍♀️‍➡️🚘 Pro pěší je pod viaduktem průchozí cesta blíže k nádraží, autem je to krátká zajížďka přes ulice Benešova, Koliště, Dornych nebo Úzká. Pokud míříte od Mendlova náměstí, jeďte přes ul. Hybešova a Úzkou (pozor, Anenská je také uzavřena). Centrum však jistí #mendlák, jen připomínáme pauzu mezi 14-17 kvůli přípravám. Pokud jedete na Ramen např. z Židenic nebo ze Slatiny, do města ani nemusíte. 😏😉 #mendlák PO-PÁ: 11:00-14:00 / 17:00-20:00 SO-NE: 11:00-15:00 #křenka PO-NE: 11:00-20:00 _______________________ RAMEN #KŘENKA 🚉  The Krenova Viaduct near the main railway station is closed to cars due to reconstruction, pedestrian access is still allowed. 🚶🏼‍♀️‍➡️🚶🏼‍➡️ 🚘 If you are coming to us from the city centre by car, please use Benesova, Koliste, Dornych, or Uzka streets. For more information, visit [www.dpmb.cz](http://www.dpmb.cz/) (English version available). 🚋 During the week, you can also reach us by public transport – or we’ll be happy to see you at #mendlák. #mendlák MON-FRI: 11 AM - 2 PM / 5 PM - 8 PM SAT-SUN: 11 AM - 3 PM #křenka MON-SUN: 11 AM - 8 PM

Často se nás ptáte na podobné otázky, tak vám na ty nejčastější odpovíme tady. 👉 #RamenBrnoFAQ Můžeme k vám i s kočárkem? Ano! Pokud plánujete návštěvu s dětmi, na #mendlák jsme mysleli na vaše potřeby a jeden stůl jsme upravili tak, aby bylo pohodlné u něj zaparkovat kočárek, můžete zde využít i dětské židličky nebo přebalovací pult na toaletě. Pohodlí pro celou rodinu je pro nás samozřejmostí. 👶 MISKY: @krajna_pottery FOTO: Lenka Tranová _____________________ Many questions are same and we decided to answer them here. 👉 #RamenBrnoFAQ Is it possible to come with a stroller? Yes! If you're planning a visit with children, we've thought about your needs at #mendlák and we've modified one table to make it convenient to park a stroller at it. You can also use baby chairs or a baby changing table in the restroom. Ensuring comfort for the whole family is a matter for us! 👶 #familyfriendly #ramen #ramenbar #ramennoodles #noodles #japanesefood #kamvbrne #brnocity #supportlocals #oltec