Monique

Merci au Guide @lefooding, pour cette mise en avant dans votre dernier numéro. ✨
Un immense plaisir pour nos équipes, de voir notre maison dans votre sélection. 😇
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Finir l’année de la plus jolie des manières. ✨ 
Merci infiniment @lefigaro pour la mise en avant de notre travail. 🙌🏼 Un plat que l’on retrouvera peut-être à nouveau en 2025… 👀 D’ici là, excellent réveillon à toutes et à tous et à très vite. ☀️
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Il est venu le temps de rallumer le fourneau de la maison. 🔥
Prêt à entamer cette nouvelle année à vos côtés, et ça commence cette semaine. 🙌🏼 #guidemichelin #michelinguide #michelinchef #michelinstar #michelinrestaurant #gaultetmillau  #suddefrance #occitanie #gastronomie

🍷La table bachique de la semaine🍷 C’est à Calvisson, entre Arles et Montpellier que le chef ultra-talentueux @julien_caligo_chef (il obtint la deuxième étoile au restaurant Duende à Nîmes en 2022) a posé son tablier dans une ancienne grange du 18ème… Désormais chez lui, il déroule ses particules alimentaires dans des assiettes graphiques, le tout accompagné d’une carte des vins à tomber, le cœur au sud. Longue vie @monique_restaurant 🍇🍗 @lagrangedesperes @maxime_renaudin @prieureroch @domainejacquesselosse @guillaume_selosse @chartognetaillet @ruppertleroy @etiennebodet_closdurandiere @juliencastell @lagrangedelonclecharles @mairie_de_calvisson

Monique et toute sa brigade vous souhaitent une très belle année 2025. 🥂 
Puisse ce nouveau millésime s’écrire à vos côtés, à partager de délicieux moments et faire vibrer notre restaurant. 🍽️
Hâte de vous retrouver dès la semaine prochaine avec de jolies surprises. 😉
Les réservations sont ouvertes…
 À très vite. ✨
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Merci infiniment. 🙌🏼 Au moment d’entamer notre dernier weekend avant les vacances d’hiver pour notre équipe, nous tenions à vous remercier pour votre confiance depuis l’ouverture de Monique, vous qui êtes toujours plus nombreux à venir nous rendre visite. 🥰

On vous souhaite de très belles fêtes, et rendez-vous début janvier. ✨
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Dernière ligne droite pour notre équipe. 🔥 
Dans une semaine, le restaurant prendra congé, le temps des fêtes, pour mieux vous retrouver. 🥰
Les réservations sont déjà ouvertes, et les bons cadeaux toujours dispo’ pour celles et ceux souhaitant se faire plaisir à Noël… 🎁 👨‍🍳 @francesco_siragusa 
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Notre maison, est aussi une maison de vins, pour les plus gourmands d’entre vous. 🍷 Il nous reste encore quelques places pour boucler l’année ensemble, avant notre break hivernal, le temps des fêtes. 🎄
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Il est de ces personnes de l’ombre qui font que l’on peut vous proposer une aussi belle expérience à table. 🍴
Clément, pécheur passionné, qui sort été comme hiver nous ramener de notre terroir, ce qu’il y a de meilleur. 🐟 Merci à toi. 🙌🏼
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La fin de repas rime souvent avec chocolat… 🍫
Et celui-ci a un goût de reviens-y. 😏
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La fin d’année approche. 📆
L’occasion parfaite, pour faire plaisir à vos proches, avec nos cartes cadeaux. 🎁 Plus d’infos sur notre site, et terminer l’année en toute sérénité. ✌🏼 #guidemichelin #michelinguide #michelinchef #michelinstar #michelinrestaurant #gaultetmillau  #suddefrance #occitanie #gastronomie

Ce genre de retours qui nous font très plaisir. 🥰 
De la part de mes équipes et moi-même, merci pour vos mots qui nous encouragent à continuer sur notre lancée. 🔥 #guidemichelin #michelinguide #michelinchef #michelinstar #michelinrestaurant #gaultetmillau  #suddefrance #occitanie #gastronomie