Giovanni Davighi

PANE CROCCANTE, ALICI E BURRO MONTATO😍 Pane, burro e acciughe… cosa c’è di meglio per un aperitivo?? Questa ricetta semplice é uno dei miei comfort food preferiti e con qualche accortezza in più veramente stupite tutti!! INGREDIENTI: ✅ 200 burro a temperatura ambiente ✅ prezzemolo e finocchietto ✅ alici in olio evo ✅ limone PREPARAZIONE: Iniziati a tritare le erbe aromatiche molto finemente e aggiungile nella planetaria con il burro a temperatura ambiente (pomata) poi frulla tutto con la frusta o con la foglia della planetaria staccando ogni tanto il composto dai lati fino a quando vedi che il burro cambia consistenza e diventa più areoso, ci vorranno circa 3/4 minuti. Poi preparati dei rettangolini di pan brioche e fatteli croccanti in padella o in forno. Componi questo antipasto con pane, burro montato, un filetto di Alice e una grattugiata di scorza di limone. #foodcreator #easyrecipe #foodporn #natale #cibo

SOCCIA CHE TRUCCHETTO❤️ Questa trucchetto qua mi ha svoltato la giornata 😍😂 SALVATI IL VIDEO E DIMMI SE NE HAI ALTRI DA CONSIGLIARE😘 #foodcreator #insalata #iceberg #trucco #chicca #magician

Abbiamo il piacere di presentarvi i nuovi prodotti nati dalla collaborazione tra Quelli di Bologna e Soccia Che Buono! 👕🧑‍🍳 Solo per voi… un fantastico grembiule da chef per sperimentare tutte le ricette e due magliette per portarsi sempre con sè la fantastica tradizione del territorio emiliano romagnolo. E voi…siete pronti a far parte della grande famiglia di Soccia che buono? 🎁Ottimo anche per un bel regalo di Natale ad amici, parenti e amanti

VELLUTATA DI TOPINAMBUR E PORCINI Oggi @socciachebuono ha preparato una ricettina per i suoi nonni facile, leggera e golosa: vellutata di topinambur e porcini 🍄 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 40 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio-basso Ingredienti: Topinambur, 400 g; Porcini secchi, 15 g; Erbe aromatiche, q.b.; Yogurt, 4 cucchiai; Pane, 2 fette; Aglio, ½ spicchio; Aneto, q.b.; Brodo vegetale, q.b.; - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #Italianfood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #RicetteVeloci #Vellutata #Topinambur #Funghi

HONEYCOMB😍 Ti preparo un dolce che che mi ha conquistato per davvero. Prepararlo é molto divertente e soddisfacente💪🏻🔥 INGREDIENTI: ✅ 100g zucchero ✅ 20g miele ✅ 15g sciroppo d’acero ✅ 25g acqua ✅ 5g bicarbonato di sodio ✅ un pizzico di sale PREPARAZIONE: Preparati un caramello con zucchero, miele, sciroppo d’acero e acqua. Quando raggiunge i 155 gradi toglilo dal fuoco e aggiungi il bicarbonato, mescola con una frusta e stendi su una teglia da forno. Lascia risposare per 20 minuti ed il trucco é fatto👊 #foodcreator #easyrecipe #honeycomb #miele #chimica

PASTA BURRO,LIMONE E COTECHINO😍😍 Non sarò l’unico ad aver bisogno di un ultima coccola prima di iniziare la dieta del nuovo anno. Così con un cotechino avanzato ti ho preparato una pasta semplicissima con la quale farai un figurone 💪🏻🔥 Se hai bisogno delle dosi scrivimi nei commenti o in dm❤️ Buona epifania a tutti #foodcreator #easyrecipe #foodporn #italianfood #cotechino #limone #pasta

ECCO COME SI DEGUSTA UN PANETTONE😍😍 #foodcreator #easyrecipe #panettone

Fusilloni con ricotta, salsiccia e Lambrusco: la fine del mondo! Tanti auguri di Buon Natale a voi e alle vostre famiglie - in ritardo - ⏰ colpa di @⁨tassoculinario! Ingredienti per 4 Fusilloni Salsiccia Lambrusco Ricotta Parmigiano grattugiato Olio evo Sale e pepe Preparazione: Elimina il budello delle salsicce, immergile nel Lambrusco e lavorale con le mani. In una padella versa una generosa dose di olio EVO, unisci le salsicce e cuocile, mescolando di tanto in tanto. Una volta rosolate, estraile e adagiale su della carta assorbente. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo lavora la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, unisci il parmigiano e il pepe e mescola per formare una crema. Termina la cottura della pasta in padella insieme alla crema di ricotta, aggiungi la salsiccia e gustati questa goduria! #ricetta #pasta #ricotta #salsiccia #ricettaveloce #ricette

BUON NATALE❤️❤️ La famiglia Cevoli e soccia vi augurano un buon Natale con un bel piatto di cappelletti in brodo alla romagnola😍😋 #foodcreator #easyrecipe #cevoli #comedy #italianfood #natale

TAGLIATELLE ALLA BARBABIETOLA, SALSICCIA E FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO😍🔥 La tagliatella per noi bolognesi é il piatto delle feste e per questo Natale l’ho colorata un pochino per voi utilizzando la barbabietola di “Questo l’ho fatto io” dei soci Fabrizio e Davide Magri. INGREDIENTI: Per la pasta: ✅ 1 uovo ✅ 50 grammi di barbabietola ✅ 130g farina 00 Per la salsa: ✅ 1/4 di cipolla bianca ✅ 100g salsiccia ✅ 100ml di panna fresca ✅ 70g parmigiano reggiano PREPARAZIONE: Iniziati a impastare le uova con la farina e la barbabietola frullata. Lasciati riposare 30 minuti la pasta e nel mentre fatti rosolare la salsiccia con cipolla e poi sfuma con vino rosso. Fai cuocere per 20/30 minuti con un goccio di brodo. Per la fonduta mettiti a bollire la panna e poi aggiungi parmigiano e frulla. Quando la pasta ha riposato preparati le tagliatelle fresche e dopo averle cotte mantecale nella salsiccia. #foodcreator #easyrecipe #italianfood #adv #pasta #tagliatella #salsiccia

PAN BRIOCHE, COTECHINO, SALSA VERDE E LENTICCHIE😍🔥 Oggi insieme al nonno ho preparato una rivisitazione del classico cotechino con le lenticchie. Abbiamo fatto dei mini burger perfetti per le feste che conquisteranno tutti i parenti e gli amici. INGREDIENTI: ✅ 1 Cotechino di Modena igp ✅ 100g prezzemolo ✅ 30g erba cipollina ✅ 20g di menta ✅ 100ml di olio ✅ 20ml di aceto di vino rosso ✅ 2 acciughe ✅ mezzo spicchio di aglio ✅ mezzo scalogno ✅ 100 g di lenticchie ✅ olio e sale ✅ 2 paninetti al latte PREPARAZIONE: Iniziati a far bollire il Cotechino Modena igp seguendo le istruzioni sul retro della scatola. Per la salsa verde frulla con un cubetto di ghiaccio olio, sale, aceto, erba cipollina, prezzemolo, menta e aglio. Successivamente aggiungi dello scalogno a brunoise e i gambi di prezzemolo tritati. Per le lenticchie falle cuocere 20 minuti in acqua salata con uno spicchio di aglio e alloro. Per le lenticchie fritte invece friggi le lenticchie crude in olio di semi a 160 gradi per 30 secondi e scolale bene dall’ olio in eccesso. Quando hai tutto pronto tagliati il panino a metà, aggiungi le lenticchie, il cotechino a fette e la salsa verde. Gustalo e buon Natale❤️ #zamponemodenaigp #cotechinomodenaigp #acolpidigusto SRG10 Promozione dei prodotti di qualità del COPSR 2023-2027 del PSP Regione Emilia Romagna – CUP E98H23000880007 #adv

IL MIO TOAST DI NATALE PREFERITO😍😍 Fidati di me provalo e poi mi dirai… Io tanto la risposta la so già😂❤️ #foodcreator #easyrecipe #panettone #cheese #toast