Raf & Cate | Ricette & Fitness

Ha detto si 💍🌅 #proposta #anello #santorini #shesaidyes

Quanto eravamo piccoli?!🥹 Un altro anno in cui abbiamo percorso insieme la stessa strada, tracciata da noi stessi. E anche se a volte cala il buio e sembra tortuosa, sei sempre vicino a me💘 Questo come tanti altri anni ancora da vivere ❤️ Buon anniversario amore 🩵 #anniversario #couplegoals #beforeafter

Wedding day💍 Spoiler: Pallotta non ci ha messo davvero così poco a prepararsi 🤌 Oggi è il giorno speciale di @ricette_ghisa, siamo felicissimi di essere qui con voi ❤️ #wedding #weddingday #beforeafter #fitcouple

Dopo la proposta Raf mi ha portata a cena, in un ristorantino piccolo, elegante con una vista meravigliosa. In realtà ci ha portati Baropà, in macchina, spaccando metà isola, ovviamente. Lungo la strada piena di ciottoli mi tenevo stretta quel mazzone di rose come se qualcuno volesse rubarmele..e la giacca di Raf visto che avevo ancora un po’ di febbre 🤒. Dopo aver ordinato, Raf mi ha iniziato a raccontare tutto quello che mi aveva tenuto nascosto per mesi e mesi per poter organizzare la proposta, il fatto che tutti sapevano tutto.. e tutte le pazzie che ha fatto per creare da zero l’anello 💍 Io sono rimasta senza parole, ho voluto a tutti i costi che raccontasse questa cosa ma non per il “valore” dell’anello, ma per il VALORE che lui ha voluto dare ad un anello, al valore che ha voluto dare a me e al nostro tempo insieme. Forse è qualcosa di troppo “nostro” ma volevo condividere qualcosa di positivo, bello ed emozionante ❤️ Perché siamo anche questo ❤️ Ti amo ❤️ @armonie_gioielli grazie per aver sopportato e supportato Raf per la creazione di questa meraviglia 🤣✨ #fidanzamento #proposta #anello #fitcouple #couplegoals

Tratto da una storia vera✨Tempo effettivo: 1h 45min + condimento e cena⚡️ Qualche settimana fa Pallotta non stava tanto bene, e siccome voleva una delle nostre pizze lowcarb ma erano finite, le ho preparate al volo. Potete farlo anche voi col mix performa di @bongiovannitorino (che trovate sul loro sito col codice “Fitlovers”) oppure le trovate già fatte sul sito di @fitporn (sempre codice “Fitlovers”) Ricetta: Impasta 500g di farina (normale per pizza o lowcarb) con i primi 300ml acqua fredda (450ml se usi il mix lowcarb) e 5g malto diastasico (opzionale) fino a formare un panetto. Aggiungi la restante acqua sotto forma di cubetti di ghiaccio (100g) assieme a 25g lievito, infine 10g sale e 10g olio. Giro di pieghe sul bancone come in video, metti in un contenitore ermetico oleato e aspetta 15-20min. Rovescia sul bancone con un velo di farina, dividi in 3-4 palline e lasciale lievitare in un contenitore ermetico o con pellicola per 30min, nel frattempo accendi il forno statico a 250 gradi. Una volta raddoppiati, capovolgi i panetti sulla semola, stendi le pizze come in video, filo d’olio e inforna a 250 gradi per 8min. (Se usi la lowcarb, 12min) Tira fuori, condisci con passata di pomodoro, parmigiano e mozzarella ripassa 5min in forno per l’effetto crunchy. Voilà❤️ #pizza #lowcarb #margherita #ricette #lievitati

Panini cinesi 🐼 ripieni 🍫 cotti a vapore Dispiace quasi mangiarli 🥺 o forse no 🫠 Potete usare la crema che preferite come ripieno, provateli anche in versione salata 😍 ✅ lascia un like ❤️ salva il video e seguici per altre ricette 😇 RICETTA: -500g farina per pane/ pizza -300ml acqua fredda -25g lievito fresco -10g sale -10g olio -60g zucchero (o dolcificante, 0.1g sucralosio) -carbone vegetale Ripieno: crema spalmabile congelata a piacere Procedimento: Sciogli il lievito in acqua e unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, impastando a mano con planetaria. Stacca 1/10 di impasto e aggiungi la punta di un cucchiaino di carbone vegetale. Formate 2 masse, copri e lascia riposare 10 minuti. Dai i giro di pieghe e vedrai che diventerà più liscio. Ripeti se necessario. Preleva dei pezzi di impasto bianco, schiacciali uno per volta e inserisci i ripieni di crema congelata. Richiudi bene e forma delle palline. Con l’impasto nero forma delle palline più piccole per creare gli occhi e le orecchie. Lascia lievitare coperti fino a raddoppio, dopodiché cuoci a vapore Riempi la pentola con una quantità sufficiente d’acqua (circa 5-8 cm) senza che tocchi il cestello. Porta l’acqua a ebollizione Metti i panda nel cestello, assicurandoti che non siano sovrapposti per permettere al vapore di circolare liberamente Copri con un coperchio per mantenere il vapore all’interno. Cuoci per 30 min. Poi lasciali a riposo altri 15 minuti. I panda 🐼 sono pronti 🥹 #paninicinesi #ricetta #panda #nutella #chinesefood

Fisarmoniche 🪗per la rubrica “possiamo fare mooolto di meglio” ✨ Non importa quanto difficile sia la sfida, con la santa pazienza si risolve tutto ✨Ora attendiamo i citofonini però, fatevi sentire raga 🎶 ❤️Lascia un like, salva e condividi per supportarci 🙏 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba) -240g latte a piacere -1 uovo -25g lievito di birra fresco (o 7g secco) -10g olio (noi di girasole) -7g sale Per la parte al cacao aggiungi: -5g cacao -5g latte Per la crema: -300g latte -30g amido di mais -30g eritritolo + dolficicante qb (noi 0.1 sucralosio) o 70g zucchero -5g cacao amaro -3g orzo solubile -3 tuorli Impasto: Unisci tutti gli ingredienti e impasta a mano o con planetaria fino a formare la massa, fino a che l’impasto si staccherà dalla ciotola. Togli una metà dell’impasto e aggiungi il cacao e il latte per fare la parte al cacao, impastando ancora. Trasferisci i due impasti sul piano e fai un giro di pieghe, formando due palle. Metti in due ciotole, copri con un panno entrambi o pellicola e fai lievitare fino a quasi al raddoppio. (30 min circa ma dipende dalla temperatura di casa). Prendi l’ impasto, dividilo a metà. Stendili abbastanza sottili con il mattarello e dai la forma di 4 rettangoli. Sovrapponi uno bianco, poi uno scuro, poi uno bianco. Nell’ ultimo al cacao ricava 4 strisce da 2cm ciascuna e mettile sull’ultima parte bianca. (Puoi fare anche strisce più sottili se vuoi preparare più fisarmoniche e più piccole) Stendi ancora con il mattarello e cerca di creare delle onde. Mettilo in una teglia (la nostra 30x23cm) e copri per farlo raddoppiare. Spennella con un composto di tuorlo e latte e poi cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi statico, per 25 min, con una ciotola di acqua bollente in forno per un risultato più soffice) CONTINUA nei commenti ⬇️ #merendina #mulinobianco #ricetta #cioccolato #senzazucchero #dolci

La risposta è si 🤝 #meme #ricette #pizza #fail

La vita è fatta di scelte, Tranne quella di Raf, Raf cucina e basta 🤝✨ Stavolta il compleanno è di @loacker_italia, 100 anni e non sentirli, ma tanto la torta la mangia sempre Pallotta 🤷‍♂ 📝RICETTA: -6 uova medie -150g eritritolo+dolcificante qb (o zucchero/miele) -350g yogurt greco 0% -350g formaggio spalmabile light -35g cacao amaro - 2 tazzine di caffè espresso - 200g Cialde wafer OPPURE 300g wafer loacker (dipende sempre dalla dimensione della pirofila) - Un pizzico di cremor tartaro per montare gli albumi. Procedimento: Separa gli albumi dai tuorli (utilizza uova fresche o sempre meglio pastorizzarle scaldando a bagnomaria) Unisci i tuorli all’eritritolo, yogurt, formaggio, dolcificante e caffè. Ora monta gli albumi ( a temperatura ambiente montano meglio, insieme al cremor tartaro, opzionale, ma aiuta ancora di più). Unisci i due composti delicatamente con una spatola. Componi il tiramisù in una pirofila, partendo da uno strato di crema, poi Cialde, poi crema, così via fino alla fine. Puoi sostituire le cialde con i wafer o ciò che preferisci. Come ultimo strato puoi utilizzare la panna mischiata al formaggio spalmabile + dolcificante e decorare con la sac a poche, infine spolvera sopra il cacao amaro. Fai riposare in frigo una notte e voilà ❤️ #adv #ribellimabuoni #loackeritalia #compleanno #tiramisù #wafer #caffè

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Focaccia nera 🧙‍♀️ 🖤 zucca 🎃 funghi e stracciata✨Se la befana ti porta il carbone, tu facci una focaccia 😈 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ingredienti: -500g farina per pizza/focaccia, anche Manitoba (noi @bongiovannitorino) -400ml acqua -2g di carbone vegetale in polvere -25 lievito fresco di birra (o 7g secco) -10g sale -10g olio Sopra: -Olio/ sale -zucca delica, funghi, stracciata e tartufo a piacere Procedimento senza biga: Unisci la farina con il lievito, i primi 300ml di acqua fredda (ed eventualmente carbone). Quando l’impasto si sta per formare, aggiungi il sale, poi la restante acqua man mano che viene assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Infine l’olio. Procedimento con biga Mescola la farina, 275ml acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l’impasto nel ripiano più basso del frigo per 16-24 ore in un contenitore basso e largo. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, (eventualmente carbone), il sale e la restante acqua poco alla volta man mano che viene assorbita. Infine l’olio. Impasta a mano o con la planetaria. Continuo: Lascia riposare in ciotola per 15-20min coperta con pellicola o chiusa ermeticamente. Ungi leggermente le mani e il bancone e fai un giro di pieghe, poi fai riposare in teglia coperta (la nostra è 24x33cm) fino a quasi raddoppio, dando già una forma allungata (30min circa) Giro d’olio, poi stendi coi polpastrelli facendo aderire i bordi, inserisci i pomodorini e lascia lievitare per ancora 15min sempre coperta. Cuoci in forno (preriscaldato) a 220 gradi, sulla base per 20-25min e voila 💚 (se scurisce troppo, applica un foglio di carta argentata sopra). Se preferisci condisci con stracciatella, funghi cotti, zucca cotta e scaglie di tartufo. #focaccia #carbonevegetale #lievitati #ricette #gourmet #tartufo

Quanti soprannomi ha Pallotta? -SI. 🤝 #fitcouple #meme #gioco #ricette