Chef In Camicia

BANANA BREAD VEGANO Questa sera @laura.foodblog ci propone la ricetta perfetta da preparare per la colazione di questa settimana: branana bread vegano 🍌 salutare, morbido e perfetto per iniziare la giornata, questo devi provarlo 😍 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Farina 00, 70 g; Farina di mandorle, 60 g; Latte vegetale, 120 ml; Banane, 2; Olio di cocco, 4 cucchiai; Sciroppo d’acero, 1 cucchiaio; Lievito, 1 bustina; Noci, 120 g; Cioccolato fondente, 50 g; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #BananaBread #Dolce #Dessert #DolceVegano #RicetteVegane #VeganFood

UDON AL CURRY CON PACK CHOI, GERMOGLI DI SOIA, TUORLO MARINATO AL SESAMO E SOIA Il capodanno cinese si avvicina e gli amici di @kikkoman_italia ci hanno sfidati a realizzare delle ricette ispirate ai 5 elementi della cultura tradizionale cinese 🇨🇳 per il primo episodio @lellopanello ha scelto il fuoco e ha creato un piatto infuocato: Udon al curry con pack choi, germogli di soia, tuorlo marinato al sesamo e soia 🔥 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di riposo: 3 ore 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per il tuorlo marinato: Uova (tuorli), 3; Salsa di soia Kikkoman, 75 ml; Zucchero a velo, 50 g; Mirin, 50 ml; Per gli udon: Salsa di soia Kikkoman, q.b.; Germogli di soia, 100 g; Udon, 160 g; Semi di sesamo, q.b.; Alga nori, q.b.; Aglio, 1 spicchio; Olio di sesamo, q.b.; Pack choi, 200 g; Curry in polvere, q.b.; Peperoncino in fiocchi, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Kikkoman Italia - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ChineseFood #ChineseNewYear #Udon #PackChoi #Soia #Kikkoman #KikkomanItalia #Adv

CARCIOFI RIPIENI AL FORNO CON RISO ALLO ZAFFERANO La nostra Giovane Nonna @vittoria.denittis si è cimentata in una versione vegetariana dei carciofi ripieni davvero niente male: carciofi ripieni al forno con riso allo zafferano 😍 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 50 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Carciofi (con gambo), 4; Riso, 200 g; Cipolla, 1; Capperi, q.b.; Olive taggiasche, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; Zafferano, q.b.; Pangrattato, q.b.; Limone, 1; Acqua, q.b.; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #RicetteItaliane #Carciofi #Riso

PIZZA IN TEGLIA CON CREMA DI PORRO, SPINACI SALTATI IN PADELLA E PERE CARAMELLATE Questa sera @pizzalabo ci prepara una pizza bellina bellina e con dei sapori inaspettati: pizza in teglia con crema di porro, spinaci saltati e pere caramellate 🍕 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di riposo: 5 ore 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per l’impasto della pizza: Farina “00” con 12,5 g di proteine, 500 g; Acqua a temperatura ambiente, 350 ml; Lievito di birra fresco, 3 g; Sale, 10 g; Olio EVO, 15 ml; Per la crema di porro: Porro 1; Brodo vegetale, q.b.; Olio, q.b.; Aglio, 1 spicchio; Per gli spinaci: Spinaci freschi, 300 g; Aglio, 1 spicchio; Olio, q.b.; Sale, q.b.; Per le pere: Pere, 2; Margarina, 50 g; Zucchero, 2 cucchiai; - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #Pizza #Porro #Spinaci #Pere

DAHL DI LENTICCHIE Continua il nostro #Vegenuary e @_nehaluddin_ , insieme agli amici di @nutribullet.italia, ci svela come preparare la ricetta Indiana per eccellenza, il dahl di lenticchie, in modo semplice e veloce 🥣 che dici, questo lo provi? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ricetta: Lenticchie rosse, 500 g; Acqua, 2 l; Cipolle, 1 grande; Pomodori, 2; Curry, 1 cucchiaino; Curcuma, 1 cucchiaino; Paprika, 1 cucchiaino; Coriandolo, 1 cucchiaino; Foglie di alloro, 3; Peperoncini freschi, 2; Sale, q.b.; Olio EVO, q.b.; Coriandolo fresco, q.b.; Limone, 1; Per il pesto: Aglio tritato, 1 cucchiaino; Zenzero tritato, 1 cucchiaino; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Nutribullet Italia - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #IndianFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #Dahl #Lenticchie #Nutribullet #NutribulletItalia #Adv

BARBABIETOLE ARROSTO CON SALSA TARATOR E MENTA I nonni di @socciachebuono gli hanno chiesto di preparare un piatto di verdure, ma ovviamente lui le ha fatte in un modo speciale: barbabietola arrostita con salsa tarator e menta 😍 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per le barbabietole: Barbabietola rossa, 500 g; Sale, q.b.; Olio evo, q.b.; Per la salsa tarator: Mollica di pane, 200 g; Noci, 200 g; Aglio, mezzo spicchio; Menta fresca, q.b.; Olio EVO, 100 ml; Acqua, 300 ml; Succo limone, 1 cucchiaino; Per la salsa verde: Prezzemolo, q.b.; Aneto, q.b.; Senape in grani, 1 cucchiaino; Aceto, 1 cucchiaino; Olio, 3 cucchiai; Zucchero, 1 cucchiaino; Sale, q.b.; Per guarnire: Aneto, prezzemolo e menta, q.b.; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #RicetteItaliane #Barbabietola

RISOTTO CON BARBABIETOLA, PANETTO VEGANO ALLA GRECA E NOCCIOLE Chi l’ha detto che non è possibile realizzare un risotto vegano sfizioso? Oggi @caroteviola_evf, insieme agli amici di @lidlitalia, ce ne mostra uno pazzesco: Risotto con barbabietola, panetto vegano alla greca e nocciole 🔥 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Barbabietola precotta, 250 g; Cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiai; Brodo vegetale, 00 ml; Salvia fresca, q.b.; Cipolla bianca, ½; Aglio, 1 spicchio; Riso arborio Carosio, 160 g; Succo di limone 30 ml + scorza; Sale e pepe, q.b.; Panetto vegano alla greca Vemondo, 50 g; Nocciole non tostate, 20 g; Vino bianco secco, ½ bicchiere; Panna vegetale all’avena Lidl, 40 ml; Per la salvia fritta: Salvia, q.b.; Olio per friggere, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Lidl Italia - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #Risotto #VegFood #Vegan #Risotto #Lidl #LidlItalia #ADV

VERDURE CROCCANTI DI STAGIONE E SALSA AIOLI VEG Oggi @caroteviola_evf ci mostra come preparare l’aperitivo crunchy per eccellenza utilizzando solo tre verdure di stagione: verdure croccanti con salsa aioli veg 🥬 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Cavoletti di Bruxelles, 10; Topinambur, 150 g; Sedano rapa, 150 g; Farina di ceci, 100 gr; Paprika, q.b.; Pangrattato,100 gr; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Olio evo, q.b.; Per la salsa aioli veg: Olio di semi, 100 ml; Latte di soia, 50 ml; Cumino, q.b.; Aglio fresco o in polvere, q.b.; Sale, q.b.; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #Friggitrice #RicetteVeg #VegFood #VeggyFood #Verdure

MINI PANINO CON PHILADELPHIA LIGHT, POMODORO GRATINATO, E BABY LATTUGA Manca meno di un mese a San Valentino, ma l’amore è già nell’aria! 💖 @lellopanello, insieme a @philadelphiaitalia, ha preparato una ricetta perfetta da condividere con la dolce metà: mini panini con Philadelphia Light, pomodoro gratinato e baby lattuga. 🍔
E visto che siamo così amorevoli, ti diamo anche un consiglio extra: se non hai una sac à poche, puoi utilizzare un semplice cucchiaio! 😜 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 5 panini 🤑Costo: Basso Ingredienti: Panini al latte, 5; Pomodori insalatari, 5; Philadelphia light, 250 g; Pangrattato, q.b.; Aglio, 1 spicchio; Olio evo, q.b.; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Erba cipollina fresca, q.b.; Prezzemolo, q.b.; Baby lattuga, 5 foglie; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Philadelphia Italia - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #Panino #Philadelphia #PhiladelphiaItalia #Adv

GELO DI MANDARINI Paese che vai, dolce che trovi 🧁 oggi @dessertony ci porta in Sicilia con il gelo di mandarini 🍊 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 🕐Tempo di riposo: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Succo di mandarini, 500 g (circa 1 kg di mandarini); Amido di mais, 45 g; Zucchero semolato, 80 g; Olio di semi, q.b.; Pistacchi sgusciati e tritati, 50 g; Cioccolato fondente (in scaglie), 50 g; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #Gelo #Mandarini #Dessert #Dolce

PIRASA SARMASI Hai mai provato i Pirasi Sarmasi? Oggi li prepara per noi @unaseraincucina 🔥 🕐Tempo di preparazione: 60 minuti 🕐Tempo di cottura: 40 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Riso, 200 g; Porri, 6; Cipolla grande, 1; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Menta secca, 1 cucchiaino; Melassa di melograno, 2 cucchiai; Prezzemolo tritato, 1 manciata; Aneto tritato, 1 manciata; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b.; Olio extravergine d’oliva, q.b.; Preparazione: Eliminate la parte verde dei porri, la base e i primi strati esterni. Tagliate la parte bianca in 2-3 pezzi di 10 cm ciascuno. Incidete il centro di ogni pezzo e sciacquateli sotto acqua corrente. Sbollentate i porri in acqua salata per qualche minuto, il tempo che diventino morbidi e possiate arrotolarli. Passate sotto acqua fredda per fermare la cottura. Rosolate la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva. Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per qualche minuto. Aggiungete il riso e tostatelo per circa 2 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete le erbe aromatiche, sale e pepe. Rimuovete la parte interna trasparente dei porri sbollentati, mettete circa 1 cucchiaino di ripieno al centro di ogni pezzo e arrotolateli. Posizionate gli strati più piccoli dei porri sul fondo di un tegame. Sistemate gli involtini di porro uno accanto all’altro, senza lasciare spazi tra di loro. Se necessario, fate un secondo strato di involtini. Mescolate circa 350 ml di acqua con la melassa di melograno e un po’ di sale. Versate il liquido nel tegame in modo che copra appena gli involtini. Mettete un giro d’olio, coprite il tegame e chiudetelo con il coperchio. Cuocete a fuoco basso per 40 minuti, finché gli involtini saranno morbidi e l’acqua sarà completamente assorbita. Lasciate raffreddare gli involtini coperti, poi serviteli a temperatura ambiente. - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #RicetteSemplici #RicetteVeloci #PirasaSarmasi

PANE DI POLENTA Se hai della polenta avanzata, questa ricetta di @chef.antonio.la.cava è perfetta per te: pane di polenta 🔥 e tu, l’hai mai provato? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Polenta cotta, 500 g; Sale fino, 10 g; Farina 00, 100 g; Latte di soia, 130 g; Acqua calda, 160 g; Lievito di birra, 15 g; Per guarnire: Cipolle caramellate per accompagnare, q.b.; Cipollotto fresco per accompagnare, q.b.; - #ChefinCamicia #Vegenuary #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #Pane #Polenta