FEINSCHMECKER

Die erste Ausgabe im neuen Jahr ist da! 🥳 2025 ist unser Jubiläumsjahr: 50 Jahre Feinschmecker! Wir haben wieder jede Menge Inspiration für die kommenden Wochen zusammengestellt: 🏔️ Auszeit in den Alpen: Die besten Wellnesshotels 🏜️ Kulinarisches Dubai: Kreative Köche & spektakuläre Resorts (das Bild zeigt Abu Dhabi, kleiner Wüstenfehler) 🍹 Genuss ohne Promille: 30 Seiten über alkoholfreie Getränke, aktuelle Trends und Tipps für Wein, Bier und Mocktails 🍷 Riesling Cup: Die Sieger unseres großen Wettbewerbs 👨‍🍳 Koch des Monats: Tim Boury aus dem @__boury__ 🥬 Kreative Rezepte für Bittersalate Jetzt die neue Ausgabe über den Link in unserem Instagram-Highlight „Aktuelles“ bestellen! #feinschmecker #feinschmeckermagazin #editorial #print #printlove #magazine #foodmagazine #gourmet #finedining #besthotels #bestrestaurants #wein #rezepte #alkoholfrei

Zeit für etwas Farbe auf dem Teller ♥️ Radicchio mit Rote Bete, Himbeeren, Walnüssen und Feta ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Wer probiert es mal aus? Das Rezept findet ihr in unserem Highlight „Rezepte“. #feinschmecker #feinschmeckermagazin #bittersalat #radicchio #himbeeren #salat #healthyfood #gesunderezepte #rezepte #saisonalerezepte #gesundeküche #saladrecipe #aroma #vorspeise #hauptgang #dressing

Anzeige | 🌞 Katalonien – Wo Genuss und Kultur aufeinandertreffen Entdecken Sie die Vielfalt dieser faszinierenden Region: preisgekrönte Weine der DO Penedès, kreative Spitzenküche und beeindruckende Kulturschätze wie Gaudís Meisterwerke. 👉 Mehr dazu jetzt auf feinschmecker.de #Katalonien #FeinschmeckerMomente #Weinliebe #Kulinarik #GenussReise

Ein absolutes Traumpaar: Das britische Dessert Lemon Posset begeistert geschmacklich mit der fruchtigen Säure von Zitrone, der Süße von Honig und einem Hauch Lavendel. 🍋 Perfekt ergänzt wird die Zitronenspeise vom alkoholfreien Cocktail mit Jasmintee und prickelndem alkoholfreien Sekt. 🫖 Wem möchtet ihr das Dessert-Duo mal servieren? 🍨 Die beiden Rezepte findet ihr in unserem Highlight „Rezepte“. #feinschmecker #feinschmeckermagazin #rezepte #lemonposset #jasmintee #mocktail #dessert #nachspeise #teatime #britishdessert

Feinschmecker-Chefredakteurin Gabriele Heins spricht im Podcast mit Weinexperte Gerhard Retter über das legendäre Champagnerhaus Roederer und was es so besonders macht. Und weil eine Folge über Champagner nicht ohne Verkostung auskommt, öffnen sie drei Flaschen des berühmten Hauses: Vintage Rosé 2017, Cristal 2016 und die Collection 245. 🍾 Den Link zur aktuellen Folge findet ihr in unserem Highlight „Aktuelles“ 🔗 #feinschmecker #feinschmeckermagazin #finedining #podcast #kulinarik #genuss #genießen #spitzenküche #LouisRoederer #Champagne #ChampagneLovers

Es ist kalt draußen und dieses Gericht für zwei lässt sich fix zubereiten und wärmt. Diesmal die fruchtige-elegante Variation einer Gulaschsuppe mit winterlichen Aromen. 🍊 Den Link zum Rezept findet ihr in unserem Instagram-Highlight „Rezepte“. 🔗 #feinschmecker #feinschmeckermagazin #rezepte #kochen #gulasch

Für Marion Swoboda ist der trockene Jahresauftakt ein willkommener Reset. Hendrik Thoma plädiert dagegen für ganzjährig moderaten Konsum. Was denkt ihr? Den Link zu den ausführlichen Meinungen findet ihr in unserem Instagram-Highlight „Aktuelles“. 🔗 #feinschmecker #feinschmeckermagazin #dryjanuary #noalcohol

🌱 Hello Veganuary: 3 Kochbücher mit anspruchsvollen Rezepten 🌱 Wir waren bei der Kochbuch-Premiere von „Vegan Fine Dining“ von @sebastiancopien und haben euch zwei weitere Highlights für anspruchsvolle, vegane Küche zusammengestellt. 🌟 „Vegan Fine Dining“ Sebastian Copien, Andreas Leib und Hansi Heckmair zeigen, wie vegane Gourmetküche gelingt. Über 100 saisonale Rezepte wie geräuchertes Sellerie-Filet oder Butter-Brioche machen dieses Buch zum perfekten Begleiter für Fine Dining zu Hause. 🍰 „Vegane Patisserie“ Meisterpatissier @pierrehermeofficial lädt in seinem Buch dazu ein, die Welt der pflanzlichen Desserts zu entdecken. Vegane Patisserie wird hier zur Kunst – ideal für alle, die sich an raffinierten Süßspeisen versuchen möchten. 🌍 „Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter“ Küchenchef @danielhumm gibt Einblicke in die Umstellung seines Restaurants auf vegane Menüs. Mit Rezepten, Skizzen und Behind-the-Scenes-Momenten ist dieses Buch ein echtes Highlight für Foodies und Kochbegeisterte. 💡 Perfekt für alle, die 2025 mit neuen Ideen in der Küche starten möchten! #feinschmecker #feinschmeckermagazin #vegan #veganuary #kochbuch #kochen #finedining #gourmet #elevenmadisonpark #pierrehermé #veganerezepte #veganekochbücher #veganfinedining #veganuary #veganfood #veganchef #vegankitchen

Lunch-Spots in München! 🥣 Wie wäre es mit dem Vorsatz, sich im neuen Jahr mehr Zeit für die Mittagspause zu nehmen? Wir haben 5 Lunch-Spots in München herausgesucht. Klassisch-zeitgemäße Küche: @weinhausneuner Französische Brasserie: @lesdeuxmunich Österreichische Bistro-Küche: @dastschecherl Saisonale, regionale Küche: @muralrestaurant Frankophile Mini-Tagesbar: @cuisiniere_mona Wen wollt ihr zum Lunch treffen? 💬 #feinschmecker #feinschmeckernagazin #lunch #mittagspause #mittagstisch #casualdining #finedining #gourmet #foodie #munichfood #münchen #münchenfood #foodie

New York lockt mehr Besucher denn je an. Eine junge Foodie-Generation entdeckt die französische Spitzenküche der Stadt, und überall sorgen spektakuläre Neueröffnungen für Aufsehen. Alle Adressen auf einen Blick. 🗽 Den Link zu den Adressen findet ihr in unserem Instagram-Highlight „Aktuelles“. 🔗 #feinschmecker #feinschmeckermagazin #restaurants #gourmet #newyork #nyc #bigapple #hotel

Wo gehen Köche und Köchinnen gerne essen? Zum Jahresbeginn haben wir Benjamin Chmura vom Tantris in München gefragt. Der Spitzenkoch verrät uns seine drei Lieblingsadressen - unbedingt ausprobieren. 🍽️ #feinschmecker #feinschmeckermagazin #gourmet #finedining #munich #tantris #casualdining #foodie #restaurant

Frohes Neues! 🎊 Für uns ist 2025 ein ganz besonderes Jahr, denn wir feiern Jubiläum: 50 Jahre Feinschmecker! Seit 1975 suchen wir nach den besten Restaurants, den hochwertigsten Produkten und kulinarischen Geheimtipps. Und wir sind immer noch mit der gleichen Leidenschaft und Neugier dabei! „Einen Hummer, bitte!“ 🦞 Dieses Exemplar ist ganz besonders, denn es ziert das Cover der ersten Ausgabe des Feinschmeckers. Küchenchef Christoph Rüffer vom Haerlin und sein Team gratulieren uns zum Jubiläum - wir sind gerührt. 🥹 Danke an die vielen Wegbegleiter und natürlich auch an die treuen Leserinnen und Leser! Welche Ausgabe ist euch besonders in Erinnerung geblieben? 💭 #feinschmecker #feinschmeckermagazin #printlove #gourmet #finedining #bestrestaurants #restaurantguide #food #kulinarik #printmagazine #magazine #foodmagazine #jubiläum #50jahre #rezepte #restaurants #reisen