Ruben Bondì

Pasta alla norma! 🍆🍝 comunemente conosciuta come la carbonara dei siciliani… vero? @cucinaconruben 🤦🏻‍♂️😅 Fateci sapere se vorreste vedere nuovi video insieme! #norma #ricetta #recipe #food #pasta

Panini con burger di spinaci, coleslaw e cipolle caramellate 🍃🧅 Oggi prepariamo dei paninetti ripieni di insalata coleslaw, cipolle caramellate e i burger di spinaci @kioene Ingredienti per 4-5 burger buns: - 140 g latte di soia - 20 g zucchero - 7 g lievito di birra fresco - 150 g farina tipo 00 - 100 g farina manitoba - 10 g olio extravergine di oliva - 5 g sale - 1 cucchiaio latte di soia (per spennellare) - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva (per spennellare) Cipolle caramellate: - 5-6 cipolle rosse - Olio extravergine di oliva - Vino rosso (per sfumare) - Zucchero di canna Coleslaw: - 100 g latte di soia - 200 g olio di semi - Succo di ½ limone - Sale - Cavolo bianco (q.b.) - Cavolo viola (q.b.) - Senape (facoltativa) Mescolate latte di soia tiepido, zucchero e lievito. Aggiungete farine, olio e sale, impastate fino a ottenere un composto elastico. Lasciate lievitare 2 ore. Formate 4 palline, spennellate con latte e olio e lasciate che lieviti ancora 1 ora, quindi cuocete in forno a 180°C per 20 min. Affettate 5-6 cipolle rosse, soffriggetele in olio abbondante, sfumate con vino rosso e aggiungete zucchero di canna. Cuocete fino a caramellare. Preparate la maionese con latte di soia, olio, limone e un pizzico di sale. Condite il cavolo bianco e quello viola tagliati sottili con la maionese veg. Non resta che comporre i panini mettendo la coleslaw sulla base, i burger di spinaci @kioene e le cipolle caramellate 🫶🏻 #cucinaitaliana #italian #italianfood #vegan #ad #Kioenedigusto #Veganuary #veganuary2025

BRIE, SCAROLA E ALICI gli ingredienti principali di questo panino da paura! Vi piace ? Consigliateci qualche panino da cucinare! Ingredienti per 2 2 panini tipo treccia 1 scarola 2 spicchi d’aglio 30gr uvetta 30gr pinoli 20gr miele 200gr brie 8 alici sottolio Sale qb Pepe qb Olio evo qb #cucinaitaliana #italianfood #sandwich #panino #brie

Cheesecake di ricotta e pandoro in 10 minuti! Un dolce di recupero, col panettone avanzato da Natale e arricchito da un crumble fatto con le mandorle Alesto e i biscotti Realforno di @lidlitalia Ingredienti per 2 150ml panna fresca 150gr ricotta 100gr pandoro 40gr burro 20gr mandorle 80gr biscotti 20gr cioccolato fondente 1 bacca vaniglia 40gr zucchero #cucinaitaliana #italianfood #panettone #dessert #lidl #lidlitalia #adv

Puntarelle in salsa di alici, la mia passione 💚 Ingredienti 1 mazzo di puntarelle 6 alici sott’olio 1 spicchio d’aglio 50ml aceto di mele 150ml olio evo Scorza di limone qb #cucinaitaliana #italianfood #puntarelle #italian

Challot 🥖 Con la ricetta di Linda, dai è stata brava 😂 Ingredienti per 4 trecce 1kg farina 00 25gr lievito di birra 160gr di zucchero di canna (di cui 30gr vanno con il lievito) 1 tazza d’olio evo 2 tazze d’acqua 1 uovo (+1 tuorlo per spennellare con olio e acqua) 1 limone 1 cucchiaio di miele 1/2 cucchiaio di sale Per condire Spezie e semi a piacere #cucinaitaliana #italianfood #bread #pane #challot

Puttanesca di Tonno, perfetta per la fine dell’anno! Dajeeeee❤️ Ingredienti per 2 300gr fettuccine 120gr tonno fresco 1 peperoncino 2 spicchi d’aglio 1 limone 2 alici sott’olio 250ml passata di pomodoro 30gr olive taggiasche 20gr capperi Olio evo qb Sale qb Pepe qb #cucinaitaliana #italianfood #puttanesca #pasta #2025 #newyear

Tra chilometri, riprese,momenti indimenticabili e scorza di limone il 2024 è stato speciale. 2025 che te voi magnà? 🍋 • • • #cucinaitaliana #italianfood #cucinaconruben

Amatriciana di tonno 🍝 Una ricetta ispirata alla tradizione romana, con un tocco tutto mio! Amo Roma, la mia città, e dimostrarlo significa rispettarla ogni giorno. Non basta solo cucinare: è fondamentale anche differenziare carta e cartone nel modo corretto. Un gesto semplice ma importante! Se hai un dubbio su dove buttare qualcosa, basta consultare il sito di amaroma.it. Facile, no? Ama la tua città, cucina e ricicla! Ingredienti per 2: 200gr mezze maniche 159gr ventresca di tonno 150gr pomodori pelati 50gr pecorino 1/2 cipolla Olio evo qb Sale qb Pepe qb @comieco #AmaCartaeCartone #adv #cucinaitaliana #italianfood #amatriciana #pasta

Arancini radicchio e gorgonzola con mostarda di pere 🍐 L’aperitivo perfetto per le vostre feste! Ingredienti per 20 arancini 300gr riso carnaroli 1 radicchio 1 cipolla 100gr burro 100gr gorgonzola 300gr pangrattato 100gr farina 110ml acqua 1lt olio di semi 2 pere kaiser 50gr zucchero 20gr senape in grani #cucinaitaliana #italianfood #arancini

Mozzarella in carrozza con salsa alle alici, buonissime e croccanti! La mozzarella di bufala Italiamo e il burro Latteria di @lidlitalia hanno reso ancora più speciale questo piatto. Vi lascio gli ingredienti Per 8 mozzarelle in carrozza 8 fette di pane 500gr mozzarella di bufala 100ge pomodori secchi 4 uova 150gr farina 250gr pangrattato 1 limone 250ml panna 100gr burro 50gr alici sott’olio 1 lt olio di semi #cucinaitaliana #italianfood #mozzarella #lidlitalia #adv

Patate al forno PERFETTE Ingredienti per 4 1kg patate 250ml olio di semi di girasole 1 spicchio d’aglio Salvia qb Timo qb Rosmarino qb Olio evo qb Sale qb Pepe qb #cucinaitaliana #italianfood #roastedpotatoes #christmas