Giano e Franci

La PIZZA a DUBAI è buona? Sì, se la mangiate da ORFALI BROS, ristorante informale con una stella Michelin, gestito da 3 fratelli di origine siriana, Mohammad, Wassim e Omar. #orfali #dubai #michelinstar

Siamo tornati da Hiša Franko, il ristorante 3 stelle Michelin guidato dalla chef Ana Roš, a Kobarid in Slovenia. #invited #hisafranko #michelinstar

La ricetta della caprese rivisitata da @cicciosultano1 e @riccardo.canella Se capitate in Sicilia, vi consigliamo assolutamente di andare a trovarli al ristorante Duomo a Ragusa: se era buono il piatto raffazzonato che abbiamo assemblato noi, figuriamoci l'originale. #ristorantestellato #michelinstar #caprese

Qual è la migliore colazione di Roma? Per noi è quella di @love.roma_ dove il pasticciere @marzialigabriele è il re indiscusso dello sfogliato. Siamo andati a trovarlo per assaggiare tutto quello che sforna. #colazione #croissant #painauchocolat #roma

Vi facciamo conoscere una nuova bevanda senza alcol a base di succo di barbabietola fermentato e infuso con erbe, fiori e spezie: perfetta se non avete voglia di bere vino e volete accompagnare in modo sfizioso un aperitivo o una cena. Siamo andati a Trento a trovare i ragazzi di @feral_drinks per farci raccontare come la fanno. www.feral-drinks.com #feral #barbabietola #noalcohol #fermented

Ieri sera abbiamo dato una mano in @osteria_alla_concorrenza, facendo un po’ di casino e convertendo tutti alla scarpetta. Grazie ad @enric0maria per averci dato l’opportunità di metterci in gioco e a @marco_marini_cuciniere per aver trasformato le nostre ricette casalinghe in piatti professionali. Grazie a tutti gli amici vecchi e nuovi che sono venuti a trovarci, perché avete reso speciale questa serata.

Come si fanno i giandujotti? Siamo andati a Torino nel laboratorio di @guidogobino per scoprirlo. Se vi abbiamo fatto venire voglia di cioccolato potete andare sul loro shop online o nei negozi di Torino e Milano. #torino #milano #cioccolato #nocciole #gianduiotti #gobino

Si cazzeggia, si lavora, si cucina, si mangia, si scambiano idee: per chi ama il cibo, ogni anno per qualche giorno Udine si trasforma nel centro del mondo. Quando c’è @einprosit2024 non vorremmo essere da nessuna altra parte se non qui, per viverlo e condividerlo. Trovate tutto su YouTube. …………… We mucked around, worked, eaten, exchanged ideas: for those who love food, every year, for a few days, Udine turns into the center of the world. When @einprosit2024 is on, we wouldn’t want to be anywhere else but here to experience and share it. Find the full story on YouTube. Grazie a ♥️ @paolo_vizzari @manuelamariafix @thomas.barker @claudiotognoni @roman.chiara (@filippo_savoia credits prima foto)

Prendersi del tempo per scoprire la bellezza che ci circonda è il grande privilegio che questo lavoro ci sta regalando. Su YouTube trovate il racconto completo dei giorni trascorsi con @fabrizio_mellino, executive chef del ristorante ⭐️⭐️⭐️ @quattropassi_nerano, in giro per la Costiera e la Campania. Qui invece qualche fotina di quello che abbiamo mangiato, per farvi venire l’acquolina in bocca. …………………. Taking time to discover the beauty around us is the great privilege this job is giving us. On YouTube you can find the full account of the days spent with @fabrizio_mellino, executive chef of the restaurant ⭐️⭐️⭐️ @quattropassi_nerano, around the Coast and Campania. Here instead a few photos of what we ate, to make your mouth water.

Dal 23 al 27 Ottobre 2024 la città di Torino apre le sue cucine (e non solo) a chef e culture gastronomiche da tutto il mondo. Date un occhio su buonissimatorino.it perché gli eventi sono tantissimi, per tutti i gusti. In questo video vi raccontiamo qualche chiacchiera fatta con gli chef alla cena di inaugurazione a Palazzo Madama a cui siamo stati invitati. #michelin #buonissima #torino @buonissimatorino @federicozanasi @morenocedroni @michelangelo_mammoliti @pasqualelaera @gigiogra7 @igormacchia @flavio21.9

Alcune istantanee di un paio di settimane fa: su YouTube abbiamo provato a raccontarvi l’atmosfera e lo spirito di una tre giorni di natura, montagna, pioggia e un sacco di burro (e molto di più). @genesis_cortinadampezzo

Il cibo e il vino sono profonda espressione della cultura di un luogo e delle sue persone e prendersi del tempo per conoscerlo meglio é il modo migliore di impiegarlo. @visittrentino @trentodoc #trentodocfestival