Brasserie Colette Tim Raue

Ab heute könnt Ihr neben Berlin auch in München unsere neuen Gerichte genießen. Eines der Highlights und ein echter Colette-Klassiker gehört zum viergängigen Rinderfilet Wellington-Menü: Der Pulpo mit Kalbskopfjus, Topinambur, Kopfsalat und Birne. 🍐 INFO: In Konstanz startet die neue Karte am 15. Januar. #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #speisekartenwechsel #timraue #newmenu #rinderfiletwellington

Im Rahmen des Veganuary werden jährlich Menschen dazu aufgerufen, hauptsächlich pflanzenbasierte Lebensmittel zu essen. Wie passend, dass wir immer ein veganes Menü auf unserer Karte haben - nicht nur im Januar. Dieses Mal dürft Ihr Euch im Hauptgang auf einen Kräuterseitling mit Falafel, Harissajoghurt, Spitzkohl und Granatapfelmelasse freuen. Wie oft stehen bei Euch vegane Lebensmittel auf dem Speiseplan? Erzählt es uns gerne in den Kommentaren 👇 #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #speisekartenwechsel #veganesmenü #veganuary

Auch in diesem Jahr begrüßen wir Euch zur Mittagszeit natürlich mit einem neuen La table dressée: Ihr dürft Euch die nächsten zwei Wochen auf folgendes Menü freuen 🍽️: - Salat Mesclun mit Rote Bete & Meerrettich - Fine de claire Auster “New York” Champagner-Apfelvinaigrette - Topinambursuppe mit Wildkräuteröl - Gebeizter Lachs mit Sternanis & Tomate 🍅 - Comté Beignet mit Radicchio Confit & Pfeffer - Kalbskamm mit Haselnussrahm & Wirsing - Apfelragout mit Eierlikör & Vanilleeis 
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Ab heute starten wir in Berlin mit unserer neuen Speisekarte 💚 Natürlich dürft Ihr Euch auch wieder auf ein von Tim Raue persönlich zusammengestelltes Menü freuen. Der zweite, farbenfrohe Gang ist dieses Gericht: Oeuf Paris - Tokyo "64 °C" mit Yuzu, Kopfsalat, Sardelle und Kräuteröl. In München startet der Speisekartenwechsel am 13. Januar, in Konstanz sind die neuen Gerichte ab 15. Januar 2025 verfügbar. #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #speisekartenwechsel #timraue #laselectiondetimraue

Wir hoffen, Ihr seid gut ins neue Jahr gestartet! 💚 Wir beginnen 2025 gleich mit einem kurzen Vorgeschmack auf unsere neue Speisekarte. Ihr könnt Euch auf viele tolle Gerichte freuen! #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #neuespeisekarte #newmenu

Morgen ist es soweit und der letzte Tag des Jahres 2024 steht an. 🍾 Vielen Dank für die letzten gemeinsamen zwölf Monate: Ob beim Grillabend, der Fête de la cuisine oder den Tim Raue-Abenden - wir haben es genossen, Eure Gastgeber sein zu dürfen und freuen uns schon auf viele spannende und schöne Genussmomente im neuen Jahr mit Euch! Wir hoffen, Ihr feiert Silvester gebührend und lasst es Euch gut gehen! #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #brasseriecoletteberlin #newyear #silvester #jahresende #2025

Der Dezember ist fast um und das bedeutet, es steht bald wieder ein Speisekartenwechsel an! Nutzt also noch einmal die Gelegenheit, die Gerichte der aktuellen Karte zu probieren - vielleicht habt Ihr auch einen Favoriten, den Ihr unbedingt nochmal essen wollt? Wir freuen uns auf Euren Besuch! 💚 #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #speisekartenwechsel

Ihr Lieben: Wir wünschen Euch wundervolle und entspannte Feiertage! Lasst es Euch gut gehen und genießt die Ruhe! Wir haben über die Weihnachtsfeiertage für Euch geöffnet und freuen uns über alle, die uns einen Besuch abstatten und nächste Woche mit uns das Jahr ausklingen lassen. 🍾 #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #merrychristmas #froheweihnachten

TÜRCHEN 23 🎄✨ Gewinne einen 200€ Dinner-Gutschein für die Brasserie Colette Anzeige | Bist du bereit für einen Hauch von Paris mitten in München? 🌟 Ab ins wunderschöne Glockenbachviertel, wo die @brasseriecolette ihre Türen für alle Genussliebhaber geöffnet hat. Der Patron? Niemand Geringerer als Starkoch @timraueofficial! Hier erwarten dich neu definierte Wohlfühlgerichte der französischen Küche, serviert in einer stilvollen, gemütlichen Atmosphäre. Neben den vielen leckeren à la carte-Gerichten gibt es immer drei saisonal wechselnde Menüs, darunter auch eine vegane Option. Und für alle Weinliebhaber: Die Weinkarte ist eine Klasse für sich. 🍷✨ 🎁 Das Beste? Ich schenke dir die Chance auf ein Dinner-Erlebnis der Extraklasse! Gewinne einen 200-Euro-Gutschein und lass dich von der französischen Küche verzaubern. So machst du mit: 1️⃣ Folge @brasseriecolette und mir @mrmuenchen 2️⃣ Like diesen Beitrag 3️⃣ Kommentiere, wen du zu diesem Dinner mitnehmen würdest Viel Glück und guten Appetit! 💫 — MR. MÜNCHEN #MrMünchen #MunichGuide #München #munich #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue

Unser Küchendirektor Dominik Obermeier erzählt Euch heute ein bisschen was zur Vorspeise aus dem akutellen veganen Menü: der Schwarzkohlwaffel mit Gelbe Bete, Schalotte & Kaviar des Feldes #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #kochenmitdominik

Die letzten Wochen des Jahres flitzen nur so an uns vorbei - und schon bald steht der Jahreswechsel an. 🎉 Den könnt Ihr bei uns in der Brasserie Colette an allen drei Standorten mit einem exklusiven 6-Gang-Menü feiern. Ihr könnt je nach Verfügbarkeit zur gewünschten Uhrzeit reservieren, es gibt keine feste Startzeit. Wir freuen uns schon sehr darauf, mit Euch anzustoßen und das Jahr 2024 kulinarisch mit Euch ausklingen zu lassen. 🥂 Reservieren könnt Ihr ganz einfach über den Link in unserer Bio. #brasseriecolette #brasseriecolettetimraue #frenchcuisine #timraue #brasseriecoletteberlin #charlottenburg #gastroberlin #restaurantsberlin #ausgehenberlin #findediningberlin #findediningmünchen #finediningkonstanz #restaurantsmünchen #restaurantskonstanz #gastromünchen #gastrokonstanz #ausgehenmünchen #essengehenmünchen #essengehenkonstanz #essengehenberlin #ausgehenkonstanz #silvestermenü

Freut Euch auf das letzte La table dressée in diesem Jahr - es lohnt sich auf jeden Fall, nochmal zur Mittagszeit in der Passauer Straße vorbeizukommen: 🍽️ Wir servieren Euch: - Feldsalat mit Traube & Walnuss - Fine de Claire Auster mit Apfel & Dill - Rotkohlsuppe mit Kürbisschaum & Kürbiskernen - Gänserilette mit eingelegter Gurke & Croûtons - Pulpo Crustillant mit Aioli noir & Limette - Steak au poivre: Rinderfilet, Pfefferjus & Petersilienpüree - Fromage frais: Limettentapioka, Streusel & Erdbeersorbet 🍓 Den Lunch könnt Ihr bei uns von 12 bis 14:30 Uhr genießen! 
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