Giusina Battaglia

Amici! Ieri si è chiusa (momentaneamente 😃) l’avventura di #giusinaincucina #siciliacquaefarina che è stata bellissima. Non finisce qui… mi dovete sopportare 😅ancora per un po’! Parte infatti sabato #giusinaincucina & Friends sempre alle 15.45 il sabato su @foodnetworkitalia . Una gioia immensa ospitare nella mia cucina alcuni amici veri che condividono con me la passione per la cucina e il buon cibo. Non vedo l’ora di vederci all’opera! Siete pronti a cucinare con come? @fulviomarino @coconudaofficial @francesca.caldarelli @fabriziononis @chefantonellaricci @angeloangolodicasa ❤️❤️Grazie a tutti per avermi fatto questo regalo❤️

Niente non potete capire. Dovete solo provarli! Questi maritozzi sono una favola. È la stessa ricetta delle mie brioche che trovate ovunque, sul libro e sul sito, in più due uova. Insomma una goduria unica❤️❤️❤️❤️ Qui un piccolo assaggio❤️❤️❤️❤️

Avete visto quanto è buona la Vastedda cu sammucu di Troina? Io la amo . E’ un impasto fantastico morbido come una nuvola. E poi che dire delle Cassatelle di Agirà? Una delizia super gustosa. Provatele! Le ricette sono sul mio nuovo libro Sicilia, acqua e farina oppure domani alle 16.20 replica su @foodnetworkitalia

Cari amici, oggi è l’ultima puntata di questa serie di Giusina in cucina che avete amato moltissimo: Sicilia, Acqua e Farina. È stato un viaggio golosissimo pieno di Sicilia ma soprattutto dei vostri (nostri) amati lievitati. E chiudiamo in bellezza oggi a partire dalle 15:45 su @foodnetworkitalia (canale 33 del digitale terrestre e 417 della piattaforma Sky) con due ricette che vi faranno letteralmente innamorare come è successo a me. Non temete perché sabato prossimo torniamo con un nuovo spin off di #giusinaincucina che secondo me vi piacerà tantissimo. Vi aspetto numerosi, con il calore e il sorriso di sempre. ❤️❤️

Oggi mi sei spuntato come prima foto del telefono. Ho fatto il viaggio in aereo da Milano a Roma vedendo solo le tue foto, che il telefono mi aveva salvato automaticamente in una gallery dedicata a te. Ho pianto tanto. Mio amato Nebbia, mio primo figlio della vita, primo esserino di cui mi sono presa cura. Sei stato amore a prima vista da quel bancone di @striscialanotizia sei arrivato dritto al mio cuore. Mi hai scelta tu, dal primo momento. Sei stato per 11 anni la mia meravigliosa creatura. Sei stato un figlio meraviglioso e un fratello affettuoso. Sempre a fianco a loro, ai due monelli che te ne facevano di ogni. Ma tu mai una reazione scomposta. Dal primo giorno all’ultimo sei stato speciale perché ci hai donato amore senza pretendere nulla in cambio. Se i bimbi amano gli animali lo dobbiamo a te. Al tuo essere speciale. Il nostro è stato un amore unico e raro, ora che manchi da un po’, me ne rendo sempre più conto. Grazie Nebbiolone mio. Mi manchi sempre tanto. ❤️❤️

Due colonne vere della cucina italiana, ambasciatori del nostro cibo in tutto il mondo. Sono onorata di essere tra voi due in questo scatto. Siete un esempio per tutti. @massimobottura @antoninochef ❤️❤️

Angelina è una donna meravigliosa che lavora senza sosta da quando era una giovane ragazza. La vita non le ha sorriso moltissimo, ma è una regina, la regina della sua famiglia e di @daipennisi che è un luogo del gusto che merita una vostra visita se siete nella zona di Linguaglossa a Catania. @lucianopennisi è un padrone di casa attento e premuroso. Insomma, se volete fare un viaggio ricco di sapori semplici e autentici, io ve l’ho detto✅😊

Oggi passando da una cantina all’altra per questo viaggio meraviglioso che è @etneb_etnaenebrodi mi sono ritrovata dinanzi all’Antica Dolceria dell’Etna di Zafferana Etnea. Ero con @tinto1976 , @canziomarcelloorlando e @pale62 e nonostante fossimo di gran corsa, li ho pregati di fermarci un attimo. Volevo assolutamente farli assaggiare LA SICILIANA, tipica delizia di Zafferana Etnea (la ricetta tra l’altro la trovate sul mio libro nuovo♥️). Mi hanno ringraziato per questa esperienza. Perché mangiare questa meraviglia è una vera e propria esperienza sensoriale. Per chiudere anche la delizia nocciolata, dolcetto amaro da Franco Battiato che dalla sua Milo amava recarsi in questa pasticceria a prendere il suo caffè con l immancabile squisito dolcetto avvolto da nocciole pregiate dell’Etna. Tutto questo è stato possibile grazie al viaggio che ho intrapreso in questi anni alla scoperta del territorio della mia Sicilia. L’antica Dolceria dell’Etna è stata protagonista di una puntata del mio programma “Ci vediamo al bar” e ha vinto la sfida come miglior bar di Zafferana Etnea. Tornarci oggi dopo aver conosciuto i prodotti è stato fantastico e sono felice di aver fatto provare per la prima volta ai miei amici una delle cose più buone che io abbia mai mangiato nella vita. Evviva la Siciliana, evviva Zafferana etnea. Evviva la Sicilia.❤️

Che gioia aver condiviso con voi le ricette di oggi!! In tanti aspettavate la ricetta di questa focaccia speciale fatta con lo yogurt. Una vera delizia! Spero possiate replicare anche la pizza alla Norma e le Rame di Napoli. Domani replica alle 16.20 sempre su @foodnetworkitalia

Una delle ricette più sentite della tradizione siciliana. Voi avete mai provato a farla? Appuntamento alle 15:45 con #GiusinaInCucina su #FoodNetwork #Canale33

Buongiorno amici! Oggi nella giornata in cui commemoriamo i nostri defunti faremo insieme tre ricette tra cui Le rame di Napoli. Un dolce che a dispetto del nome, è uno dei simboli della pasticceria catanese proprio in questa giornata speciale. L’appuntamento è sempre alle 15.45 su @foodnetworkitalia per una nuova puntata di #giusinaincucina #siciliacquaefarina. Vi attendo con gioia ❤️

Ecco gli ingredienti di una delle ricette che vedremo nella nuova puntata di #GiusinaInCucina 🤩 Appuntamento a domani alle 15:45, su #FoodNetwork #Canale33, per scoprire tutti i passaggi per realizzare le rame di Napoli e non solo!