Алекс Міль. СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

🔥СТАРТУЄМО - Оголошую набір на наступний марафону схуднення - смачніше якого, не знайти😉💪 - тривалістю 4 тижні, з 25.11.24 Є ТРИ ФОРМАТИ УЧАСТІ 🤍SILVER🤍 «стандартний режим» 📍800грн ( 20$, 18€ ) ⁃ Раціон харчування з КБЖВ( 🥩 +🥦 ) ⁃ Меню з базовим набором продуктів ⁃ Тренування (дома або зал ) ⁃ Чек-листи, корисні поради і статті по харчуванню📜 ⁃ Спільний чат в телеграм 24/7 🤎GOLD🤎📍1000грн ( 25$, 23€ )🔥 ⁃ Всі пункти із режиму SILVER ➕ Режим щоденної звітності(по бажанню)💡 ➕ В подарунок збірник «50 ПХ страв» з КБЖВ і грамовками на кожну порцію 🤎GOLD-ведення🤎📍1250грн ( 31$, 29€ )🔥 ⁃ Всі пункти із режиму GOLD ➕ Режим щоденної звітності ОБОВ’ЯЗКОВО💡 ➕ Щоденне нагадування, та особисте спілкування ✅ЩО НА ВАС ЧЕКАЄ: ✔️марафон у святковому стилі - буде додано багато дієтичних інтерпратацій свят, які у нас всіх асоціюються із святковим меню - страви в стилі салату шуба, олів’є і тд. ТАК, навіть на цих стравах, теж можливо худнути, і я це Вам доведу😉 ✔️меню з індивідуально розрахованою калорійністю. Раціон з Вами залишається назавжди. В меню розписано калораж страв, рецепт, грамовки, можливі заміни страв та розрахований список продуктів на тиждень ✔️15-20 корисних статей по формуванню правильних звичок, побудови раціону, умінню самостійно контролювати своє харчування. Про корисні добавки, про жири, цукор, вуглеводи. Про вплив води, руху та здорового сну ✔️16 основних тренувань, з побудовою щотижневого графіку. Та три рівні навантаження - легкий, середній, та складний. Всі тренування в записі, з можливістю займатись коли вам зручно При необхідності від тренувань можна відмовитись, я це врахую при складанні раціону ✔️ можливість прийняти участь у конкурсі прогресу - переможці отримають грошові призи(3000/2000грн та доступ до наступного марафону) 🟠На марафоні Ви отримаєте: - 100% результат - нові знання і погляди - десяток нових ідей по приготуванню страв - підтримку та розуміння - навчитесь худнути і кайфувати від їжі ✅ а відгуки і результати, можете переглянути на @mil_alexx_fit Пишіть + в коментарях, і я відправлю усю детальну інформацію 🔥

😍ПАСТА З КАБАЧКА🍝 ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹250г курячого філе 🔹300г кабачку 🔹150г помідору🍅 🔹100г сметани(у мене 15%) 🔹сіль, перець, паприка, сушений часник🧂 🔹ч.л олії для смаження 🔹тертий сир для подачі🧀 ⏳час приготування: 25 хв 📊КБЖВ на 100г :К.89 Б.8.9 Ж.4.9 В. 3 🕰Прийом: перекус, вечеря, обід ⚖️вага всієї порції - 700г 🔸Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, присипаємо сіллю і перцем, і обсмажуємо на олії по 3хв з обох боків⏳ 🔸кабачок нарізаємо тонкими смужками, ніби то спагеті - і вкидаємо до м’яса. Також додаємо нарізаний помідор. Перемішуємо і тушкуємо при закритій кришці 6хв⏳ 🔸вливаємо сметану, додаємо сушений часник, паприку. Все гарно перемішуємо, і смажимо ще 5-7хв. Для подачі раджу присипати тертим сиром і смачного😋😍 Всім смачногооо😘

😍БОБ ЛЕВЕШ - НЕРЕАЛЬНО СМАЧНА СТРАВА ЗАКАРПАТСЬКОЇ КУХНІ на ряду з бограчем, одна з найсмачніших страв що я куштував ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹500г копчених ребер +300г копченої ковбаси(будь-якої) 🔹450г білої квасолі 🔹2500мл води💧 🔹велика морквина(200г)🥕 🔹250мл. пюре з помідору чи домашнього кетчупу 🔹2 цибулини 220г🧅 🔹150г кореня селери 🔹зелень петрушки, 5зубчиків часнику, 1шт гострого перцю 🔹сіль, перець, копчена паприка 1.5ст.л, лавровий лист, 10шт перцю горошком 🔹2ст.л борошна для галушок: 🔹1 яйце, сіль, 70-80г борошна ⏳час приготування: 2 години 📊КБЖВ на 100г:К.96 Б.4 Ж.5.5 В.6.8 🕰Прийом: обід ⚖️вага всієї порції - 3000г можна готувати в казані чи на плиті 🔸в каструлю вливаємо воду, вкидаємо ребра, цілу цибулину, сіль, лавровий лист і перець горошком. Варимо 15хв. 🔸додаємо нарізану кубиком моркву і корінь селери. Варимо ще 15хв. 🔸 цибулину дістаємо, вона більше не знадобиться. Ребра дістаємо, відділяємо м’ясо від кістки і нарізаємо невеликими шматками, та кидаємо назад у каструлю. Додайте помідорне пюре чи домашній кетчуп, і лишіть варитись далі на малому вогні 🔸в сковорідку влийте олію, вкиньте нарублену цибулину і смажте 5хв. Вкиньте нарізану копчену ковбасу, і смажте ще 5-6хв. 🔸Додайте борошно і паприку, і гарно вимішайте. Влийте 3-4 черпаки води. Додайте нарублену петрушку, давлений часник і одну нарізану гостру перчину. Перемішуючи тушкуйте 5хв, і перекиньте в каструлю. 🔸 тепер закиньте консервовану квасолю, 2 банки - я завжди беру її в Сільпо. Лишіть варитись 15хв 🔸 а тим часом зробіть галушки-щипанки. Розбийте яйце, посоліть, і постійно перемішуючи поступово додавайте борошно, поки не замісите м’яке тісто. Від тіста відщіпуйте маленькі шматочки, це і будуть галушки 🔸галушки закиньте в каструлю, варіть ще 7хв і готово. Перед подачею вкиньте ще рубленої петрушки Всім смачного😋✅

😍ЗАКАРПАТСЬКИЙ БОГРАЧ - спрощений, домашній варіант ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ⠀ ✅Нам знадобиться: 🔹250г сала(або бекону чи грудинки) 🔹1000г м’яса(яловичина чи свинина, ошийок) 🔹1300мл води💧 🔹800г картоплі🥔 🔹300-400мл томатного пюре - у мене натуральне пюре @malenkyi_kukhar 🔹2 цибулини 220г🧅 🔹300г солодкого перцю🌶 + 1 гострий перчик Чілі 🔹сіль, перець, копчена паприка, гострий перець🧂 📌каструля на 4.5л. ⏳час приготування: 2 години 📊КБЖВ на 100г:К.93 Б.8.6 Ж.4 В.5.7 🕰Прийом - #обід ⚖️вага всієї порції - 3800г 🔸В каструлю вкидаємо нарізане сало(або ще краще бекон чи грудинку, він буде ароматніше), обсмажуємо перемішуючи 5хв. Вкидаємо нарізану цибулю, перемішуючи смажимо ще 5хв 🔸Додаємо нарізане м’ясо. Зазвичай кидають 2 види, свинину і яловичину. Перемішуючи готуємо 10хв. 🔸 Тепер закидаємо нарізані великими шматками картоплю, перець. І вливаємо помідорне пюре - в класичний бограч додають гострий соус, але щоб бограч смакув усій сім’ї, та не був надто гострим - краще взяти натуральне томатне пюре «Маленький Кухар», бо поєднання угорської кухні з українськими томатами створює унікальний кулінарний шедевр. 🔸Додаємо сіль, перець, копчену паприку. 🔸Заливаємо водою, і готуємо на невеликому вогні близько 1-1.5години, до м’якості картоплі. Хто любить гостреньке - можна за 30хв до кінця, кинути одну гостру перчину. І готово🫕 Всім смачногооо #рецепт #рецептиукраїнською #обід #food #мясо #бограч

😍РІЗДВ’ЯНИЙ КАЛАЧ - такі здавна готували в Україні на свята. Давайте згадувати традиції🔥 ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: для опари 🔹120г теплого молока🥛 🔹20г живих дріжджів Духмяна Хата @duhmyana.hata - активні та дуже гарно піднімають будь-яке тісто 🔹120г цукру для тіста 🔹350г борошна 🔹80г масла(кімнатної температури) 🔹1 яйце начинка 🔹30г сухого маку 🔹50г розтопленого масла ⏳час приготування: 3-4 години 📊КБЖВ на 100г :К.350 Б.7.5 Ж.14.5 В. 49 🕰Прийом: #обід, #перекус #десерт ⚖️вага всієї порції - 900г 🔸влийте в тарілку тепле молоко, додайте цукор і живі дріжджі (я завжди беру від Духмяна Хата) Гарно вимішайте і в тепле місце на 15хв. Це і буде наша опара 🔸в велику посудину вкидаємо масло кімнатної температури і розмішуємо. Додаємо яйце, і знову розмішуємо 🔸Поступово додавайте просіяне борошно, в кілька прийомів і вимішуйте. Коли все борошно додали, далі потрібно місити руками 5-7хв 🔸тісто накрийте, і поставте в тепле місце на 2 години, воно має гарно піднятись 🔸тісто викладаємо на робочу поверхню, і розкачуємо максимально тонко, в широкий прямокутник, як на відео 🔸змастіть розтопленим маслом поверхню і присипте сухим маком, і скрутіть у рулет 🔸 рулет розріжте по середині, не доходячи до кінця. А тоді, як на відео, заплітаємо калач 🔸накрийте плівкою і на 40хв в тепле місце, щоб він піднявся. 🔸випікаємо при 180С 30-35хв. але якщо духовка гарно випікає, то може знадобитись і трішки менше часу 🔸 дістаємо, даємо охолонути і можна присипати цукровою пудрою. 📌Дріжджі обов’язково мають бути живі, якісні та активні, які працюють навіть з важким тістом - щоб змогли його підняти. Тому я беру Духмяна Хата Всім смачногоооо😜 #рецепт #рецептиукраїнською #food #випічка #калач #різдво

😍СМАЧНИЙ ПИРІГ ІЗ ЛИСТОВОГО ТІСТА НА ВЕЛИКУ КОМПАНІЮ ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹400г листового дріжджевого тіста 🔹300г курячого філе 🔹150г грибів 🔹120г цибулі 🔹40г моцарели 🔹200г крем-сиру Philadelphia 🔹1 яйце 🔹сіль, перець, суміш спецій до курки, кунжут 🔹олія для смаження ⏳час приготування: 20хв + 12-15хв у духовці 📊КБЖВ на 100г :К.220 Б.12 Ж.12 В. 15 🕰Прийом: перекус, сніданок, обід ⚖️вага всієї порції - 1200г 🔸спочатку готуємо начинку. На олії обсмажуємо нарізану цибулю 5хв. Додаємо нарізане куряче філе, сіль, перець, суміш спецій до курки, і перемішуючи смажимо ще 7хв. Додаємо нарізані гриби, перемішуючи смажимо 10хв. 🔸коли готово - виключаємо вогонь, додаємо добрячу порцію крем-сиру, я брав Philadelphia - бо це бренд №1 в Україні серед крем-сирів 🔸листове тісто трішки розкачуємо, і робимо надрізи по діагоналі, як на відео. 🔸по центру викладаємо начинку, можна за бажанням присипати трішки моцарелою і загортаємо по черзі краї. Зверху змащуємо яйце і присипаємо кунжутом 🔸 відправляємо в духовку при температурі 200С приблизно на 12-15хв. до рум'яності зверху 📌такий же бокс як у мене можете отримати і Ви - потрібно бути підписаним на мене і на @philadelphia_ukraine, а в коментарях відмітити трьох друзів під цим відео. А 22 грудня, я оберу трьох переможців, кожен з яких – отримає подарунковий бокс. 🔻 в боксі є чотири смаки крем-сиру Philadelphia, а також крута гра на велику компанію🔥 Всім смачногооо😘 #рецепт #рецептиукраїнською #food #перекус #philadelphia #пиріг

😍 САЛАТ «ВІНОЧОК» ДЛЯ СВЯТКОВОГО СТОЛУ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться 🔹250г курячого філе 🔹90г помідорів черрі 🔹40г чорних оливок без кісточки 🔹70г руколи 🔹70г м’якоті мандарин 🔹70г моцарели-міні 🔹сіль, перець, суміш спецій до курки, олія для заправки 🔹1ст.л меду, 4ст.л олії, 1ст.л зернистої гірчиці, 1ст.л міцної гірчиці, 1ч.л лимонного соку, дрібка солі ⏳час приготування: 15хв 📊КБЖВ на 100г: К.151 Б.13 Ж.9.4 В.6.5 🕰Прийом: #перекус #обід #салат ⚖️вага всієї порції - 650г 🔸беремо куряче філе, збризніть олією, солимо, перчимо, додаємо суміш спецій до курки. Гарненько обтираємо з обох боків і готуємо. Я робив це в мультипечі, але можна просто підсмажити чи запекти до готовності, і нарізати шматками 🔸в тарілку викладаємо спершу руколу у вигляді кільця, можна в середину вставити невелику тарілку, щоб надати зручну форму. 🔸далі викладаємо оливки, розрізану навпіл міні-моцарелу і черрі, шматочки м’якоті мандарина 🔸для соусу змішайте олію, рідкий мед, гірчицю, сіль, лимонний сік. і цим соусом полийте салат, і готово Всім смачногооо😘 #рецепт #рецептиукраїнською #перекус #food #салат #yummy

😍БОУЛ З ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ - прекрасний варіант ситного і смачного обіду ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹300г вареного рису 🔹150г слабосоленого чи копченого лосося 🔹80г авокадо🥑 🔹80г огірку 🔹5г норі 🔹зелена цибуля 🔹кунжут від @katanaua 🔹соус теріякі та соус унагі від @katanaua Для заправки рису 🔹4ст.л рисового оцту +1ст.л цукру +1ч.л солі ⏳час приготування: 20хв 📊КБЖВ на 100г:К.140 Б.6.5 Ж.5.1 В.16.8 🕰Прийом - обід, сніданок ⚖️вага всієї порції - 720г 📌усі інгредієнти азійської кухні, завжди купую чи замовляю від @katanaua - де найбільший в Україні вибір спецій та соусів, локшин, маринадів, бульйонів, та інгредієнтів для суші 🔸беремо рис, промиваємо його кілька раз, і ставимо варитись до готовності під кришкою 🔸змішайте рисовий оцет, цукор і сіль, залийте і вимішайте з рисом. 🔸на дно тарілки викладіть основу з рису. Далі викладаємо шматочки огірку, нарізаний норі, шматочки червоної риби і авокадо. Присипаємо кунжутом, поливаємо соусом теріякі та унагі, та додаємо за бажанням трішки зеленої цибулі і готово Всім смачнооооого😘 #рецепт #рецептиукраїнською #перекус #обід #food #мясо #салат

😍СМАЧНИЙ І ШВИДКИЙ ПХ НАПОЛЕОН🔥 ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹150г лавашу 🔹10г масла ГХІ від @pure_taste_food 🔹50г джему із лохини 🔹500мл молока(0.5%)🥛 🔹20г кукурудзяного крохмалю +20г борошна 🔹40г меду 🔹1 яйце 🔹15г ванільного цукру 🔹50г масла ⏳час приготування: 30хв +5-6годин для просочування 📊КБЖВ на 100г : К.176 Б.4 Ж.7.5 В.23.1 🕰Прийом: перекус ⚖️вага всієї порції - 900г 📌 беріть участь у розіграші такого ж боксу корисних продуктів від @pure_taste_food, переходять до них на сторінку, там всі деталі 🔸беремо круглий лаваш, або вирізаємо його під розмір сковорідки. Змащуємо злегка сковорідку маслом ГХІ і смажимо по 20сек з обох сторін, щоб лаваш став хрустким. 🔸 тепер в каструлю вливаємо молоко, розбиваємо яйце, додаємо ванільний цукор, борошно і крохмаль. Ставимо на вогонь і розмішуючи доводимо до загустіння і знімаємо з вогню 🔸 даємо крему трішки охолонути, додаємо масло і мед і розмішуємо 🔸 викладаємо лист лавашу, змащуємо кремом і трішки поливаємо джемом, і так в 7-10шарів. 🔸2 листи лавашу перемеліть в блендері в крихту, якою і присипте наш наполеон зверху і збоків, та лишіть просочитись не менше 5-6 годин і можна подавати 📌@pure_taste_food , це магазин де можна замовити корисну та натуральну продукцію. - Масло ГХІ та кокосова олія, кава, корисні джеми, натуральний мед і багато іншого - і саме його рекомендую для всіх хто слідкує за своїм здоров’ям та користю свого раціону Всім смачнооооооого😘 #рецепт #рецептиукраїнською #перекус #food #десерт #наполеон

4 ІДЕЇ ЗАКУСОК ІЗ ШПРОТАМИ яка із ідей найбільше сподобалась? ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 1) Багет, яйце, авокадо, вершковий сир, + шпроти 2) Житній хліб, варені яйця, майонез, 1 зубчик часнику, зелень + солоний огірок і шпроти 3) Житній хліб, твердий сир, варене яйце, часник, кріп, майонез, + помідор та шпроти 4) Варені яйця( розділити на білок і жовток), шпроти, зерниста гірчиця, майонез, зелена цибуля, сіль, перець + кріп та шпроти 📌 Підписуйтесь на профіль @riga_gold_tm , там ще більше смачних ідей з рибою та рибними консервами - особливо корисно, для тих хто любить рибу. Саме їх консерви використовую у своїх стравах - шпроти, сардини, скумбрію🔥 Всім смачнооооого😘 #рецепт #рецептиукраїнською #перекус #обід #food #закуски

😍РІЗДВ’ЯНИЙ ВІНОЧОК ІЗ ЛИСТОВОГО ТІСТА ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹400г листового дріжджевого тіста 🔹300г свинячої грудинки 🔹1 помідор 🔹120г твердого сиру(або моцарели) 🔹15г соусу - кетчуп, соус до піци чи якийсь інший томатний соус 🔹сіль, перець ⏳час приготування: 7хв + 25хв у духовці 📊КБЖВ на 100г :К.268 Б.9 Ж.21 В. 14 🕰Прийом: перекус, сніданок, обід ⚖️вага всієї порції - 1000г 📌спочатку тісто злегка розкачайте та виріжте великий круг 🔸тісто змастіть соусом - можна кетчупом, аджикою, сацебелі, чи якимось соусом до піци 🔸по центру вкладаємо тарілку, круг якої викладаємо почергово - шматок нарізаної грудинки і шматок помідору, і так викладаємо круг. 🔸солимо, перчимо, присипаємо тертим сиром. І виймаємо з центру тарілку 🔸тісто всередині нарізаємо як на відео на вісім трикутників, і завертаємо віночок поверх начинки 🔸 відправляємо в духовку при температурі 170С приблизно на 25хв. 🔸подавайте гарячим злегка присипавши зеленню🔥 Всім смачногооо😘 #рецепт #рецептиукраїнською #перекус #food #foodporn #святковийстіл

😍БЕНДЕРИКИ🔥 - їх на Рівненщині обов’язково готували на зимові свята і подавали з грибним соусом ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ⠀ ✅Нам знадобиться: для млинців 🔹500мл теплого молока 🔹225г борошна - як завжди @nepidvede 🔹40г вершкового масла 🔹3 яйця 🔹5г цукру і 5г солі для начинки 🔹600г фаршу - у мене курячий 🔹120г цибулі 🔹сіль, перець🧂 + олія для смаження ⏳час приготування: 40хв 📊КБЖВ на 100г: К.126 Б.9.6 Ж.4.3 В.13 🕰Прийом: #обід #сніданок ⚖️вага всієї порції - 1400г 🔸розбийте яйця, всипте цукор та дрібку солі - вимішайте вінчиком 🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком 📌я беру борошно від Хуторок - це борошно, яке я використовую в усіх моїх рецептах, бо знаю, що воно Не Підведе. 🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте. 🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні. І Готово 🔸для начинки я беру філе, дрібно перемелену цибулю, сіль, перець і 🔸млинці розрізаю на дві половинки. Розмащую тонким шаром фарш по всьому млинці, і складаю в трикутники як на відео 🔸для кляру збийте 2-3 яйця із меленим перцем, і обвалюємо в клярі бендерики, після перекладаючи на сковорідку 🔸обсмажуємо на олії, на мінімальному вогні, до золотистості з обох боків. В кінці викладіть на серветку щоб прибрати зайвий жир, і подаємо з соусом чи грибною підливою 📌використовую продукцію ТМ Хуторок постійно в усіх своїх стравах, вже на протязі багатьох років, і усі мої рецепти, готуються саме з борошна від Хуторок. Смачно, і завжди мої рецепти виходять вдало🔥 Всім смачногооо😘 #рецепт #рецептиукраїнською #food #мясо #бендерики #перекус